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台南》仁德》排隊美食》臺南人早餐.阿裕牛肉涮涮鍋


說到臺南人的早餐,絕對不是甚麼豆漿油條或是吐司漢堡,

沒錯就是牛肉湯,今天要帶大家認識的一家知名牛肉湯店-阿裕牛肉涮涮鍋

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店門口還擺上一隻牛小妹的石雕,外表已經斑駁得很嚴重了,可見已經放上需多年了~

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一入店內,就會看到店家正在處理客人要涮的牛肉,老闆會應客戶的要求,

處理瘦肉或五花不同油脂的部位給顧客,厚薄都處理得很好。

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店內的肉燥飯是採自助式的,而且肉燥是牛肉末唷~

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因為我們一開門就到了,所以客人還沒有很多~

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基本上就是點一份鍋底,其餘的再依個人需要點。

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因為高雄人沒有一大早就吃牛肉湯的習慣,所以一群人就點了一份鍋底,倆份牛肉來嘗鮮~

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因為沒有特別要求,所以老闆把牛肉各處理成油脂多跟油脂少的各一盤,

兩種不同口感的牛肉,涮過之後,吃起來的口感各有好壞,不過都非常鮮甜,

難怪臺南人那麼愛把牛肉湯當早餐吃^^" 


 

火星文美食資訊

阿裕牛肉涮涮鍋

地址:台南市仁德區中正路一段525號、電話:06 266 8816

營業時間: 

星期一 08:00–14:00 

星期二 17:00–00:00

星期三~星期日 08:00–14:00, 17:00–00:00 


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