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台南》仁德》排隊美食》臺南人早餐．阿裕牛肉涮涮鍋

說到臺南人的早餐，絕對不是甚麼豆漿油條或是吐司漢堡，

沒錯就是牛肉湯，今天要帶大家認識的一家知名牛肉湯店-阿裕牛肉涮涮鍋

店門口還擺上一隻牛小妹的石雕，外表已經斑駁得很嚴重了，可見已經放上需多年了~

一入店內，就會看到店家正在處理客人要涮的牛肉，老闆會應客戶的要求，

處理瘦肉或五花不同油脂的部位給顧客，厚薄都處理得很好。

店內的肉燥飯是採自助式的，而且肉燥是牛肉末唷~

因為我們一開門就到了，所以客人還沒有很多~

基本上就是點一份鍋底，其餘的再依個人需要點。

因為高雄人沒有一大早就吃牛肉湯的習慣，所以一群人就點了一份鍋底，倆份牛肉來嘗鮮~

因為沒有特別要求，所以老闆把牛肉各處理成油脂多跟油脂少的各一盤，

兩種不同口感的牛肉，涮過之後，吃起來的口感各有好壞，不過都非常鮮甜，

難怪臺南人那麼愛把牛肉湯當早餐吃^^" 

火星文美食資訊

阿裕牛肉涮涮鍋

地址：台南市仁德區中正路一段525號、電話：06 266 8816

營業時間: 

星期一 08:00–14:00 

星期二 17:00–00:00

星期三~星期日 08:00–14:00, 17:00–00:00 

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