火星文の小資輕旅

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台灣人愛吃日式料理，尤其是愛嚐鮮的個性，

越是日本人開的店越愛，火星當然也不例外，

不過火星只愛吃丼飯跟拉麵，其它像是生魚片之類的，

反而不愛，因為火星不愛吃生冷的食物，比較愛吃熟食^^"

今天要嚐鮮的這家日式料理店，就是位日本老師傅跟台灣老婆開的，

走吧，讓火星帶大家來嚐鮮一下吧!!

店面極為低調，非常符合日本人的風格，裝潢也走簡單低調路線。

店內空間一景～

店內座位空間不算多，五張四人坐的木桌椅，加上吧檯前的座位。

點菜單～

｜春夏冬叉燒麵 200元

清淡又香氣十足的醬油湯底，配上兩片海苔以及水煮蛋切半、兩顆蛤蜊、三片叉燒肉，麵條是常見的黃細麵。

黃細麵的口感吃起來比較扎實有咬勁，但是比較沒有飽足感，

也因為麵體的關係，不像粗麵條吃起來的口感Q彈，

但是說也奇怪，日本人特愛搭配黃細麵，

火星探其原因發現，可能是因為黃細麵在吃的時候，

可以讓人有大力吸食而充斥著滿足感吧。

叉燒肉片算厚切，雖然沒有炙燒過，少了點焦燒味，

但是肉質厚實的口感，吃起來還是很過癮，

而且也是很有飽足感的份量。

唯一要挑剔的，火星覺得可能就是這個"水煮蛋"了吧，

很少在日式拉麵店吃到搭配的蛋是水煮蛋的，

幾乎都是溏心蛋，當時因為趕時間，所以就沒有多問，有點可惜。

｜蝦餃子(4個) 120元

這蝦餃子可別看它外皮烤焦了，吃起來可是完全沒有影響呢，

外皮先經過燙煮，把鮮蝦的原味緊緊鎖住在餃子皮裡頭，

湯鮮味美的蝦子一點也不乾硬，而且還是完整的蝦子，

光吃就很過癮阿，非常好吃，火星覺得必點～

餃子完全跟著蝦子的外型下去抓捏而成，一體成型。

小插曲：老板不喜歡拍照在店內拍到人，除非你會講日文，不然拍照前最好先跟老闆娘溝通一下，老闆娘人很好，其實老闆人也很好啦(笑)，只是火星日文有點爛，只能簡單溝通，火星就是一開始沒溝通清楚。 

四顆星：很道地又好吃的日式料理，其實還有很多好吃的餐點，可是礙於時間的關係而作罷，有點可惜，下次一定要再找機會去多吃一點。

火星文美食資訊

小料理春夏冬

地址：高雄市三民區自由一路21號、電話：0933 290 731

開放時間：11:30–14:00, 17:30–23:00 (星期三 休息)

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