火星文の小資輕旅

高雄》仁武》午晚餐食》來自覺民路伍柒玖牛肉麵的好味道．飯麵手作．牛逗Rice&Noodles

年初下班的時候，經過就發現了這家餐廳，

一直想撥空來嚐鮮一番，卻好巧不巧的遇到了新冠疫情，

所以這半年來都不太方便外出用餐，

雖然疫情還不是很穩定，但是有稍稍趨緩了，

趕緊帶著娘娘來嚐鮮一下這家牛肉麵，

坦白說，火星並不喜歡吃牛，因為怕有血的肉@@"

不過看其他人介紹，肉都是全熟的，這樣火星就安心了～

新菜單～

千萬不要以為這一對玩偶是桌上的擺飾，這一對跟小孩一樣的大＝　＝＂

店內的裝潢採明亮簡約風，現在的新餐廳，不管是賣麵還是賣飯，

裝潢都以乾淨明亮為主，比較能吸引年輕人的目光～

餐具跟調味料自取，有提供紅茶可以飲用。

#牛肉乾拌麵 110元

#清燉鮮蝦餛飩湯 100元

#牛肉燴飯 100元

#空心菜 35元

｜牛肉燴飯

一般把牛肉燴飯要炒的滑嫩入味幾乎很少，搭配的白飯也很重要，

粒粒分明的白米飯搭配沙茶牛肉，搭配得好就是完美，

牛逗的牛肉燴飯吃起來的口感鹹淡算適中，肉質也不錯好吃，

只是為什麼燴飯會搭配荷包蛋，拌飯卻沒有咧??

｜空心菜

小小一盤空心菜，上頭還有淋上油蔥酥跟蒜末，

吃起來非常的鹹香夠味，川燙的軟嫩度剛剛好。

｜牛肉乾拌麵

名副其實的牛肉乾拌麵，一開始火星有點小小的傻眼，

因為跟其他人介紹點的"牛肉"+"乾拌麵"不太一樣，

回到家百般思索才發現，原來是"牛肉乾"+"拌麵"，

雖然肉質鮮嫩好吃，只是很佩服老闆的創意，

讓火星呆滯了三分鐘才回過神繼續吃完(笑)

這麼大塊的牛肉乾，吃起來很過癮～ 

｜清燉鮮蝦餛飩湯

餛飩湯採用的是豬骨湯，清淡香醇。

牛逗的餛飩應該算是壹兩雲吞，超大顆的～

餛飩肉質鮮嫩入味，裡頭還真的有鮮蝦包在裡面，

吃起來的口感非常滿足好吃，吸飽湯汁的味道非常入味，

火星光吃一顆就半飽了，實在有夠誇張的～

四顆星：好吃；吃完後，感覺還不錯，想不到在仁武這樣的郊外城鄉，還可以吃到這麼美味的麵飯。

火星文美食資訊

牛逗Rice&Noodles

地址：高雄市仁武區仁雄路42-2號、電話：07 374 1015

營業時間：11:00–15:00, 17:00–20:30 (不定時星期一)

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