火星文の小資輕旅

高雄》三民》日式料理》拉麵》日本師傅親駐．日式拉麵．長崎食堂

周末假日常常為了找到好吃的美食，總是傷透腦筋，

火星對於拉麵跟丼飯總是情有獨鍾，

偶然的機會經過了長崎食堂，發現了這家不太起眼的日式食堂，

剛好外頭正準備要下雨，火星索性就走了進去順便躲雨，

通常看到這樣的門面，不太容易吸引火星進去的(笑)，

既然都來了，就當作是白老鼠的心態嚐鮮看看囉。

長崎食堂的店面算是蠻老式的裝潢，沒有太華麗新潮的招牌，

門口還擺放了一張四人坐的方桌，不過，不太像有人會坐的桌椅= =

店內有提供免費的"熱"茶，餐具也是自行取用。

有點日式又不太日式的室內裝飾(笑)

連價目表掛牌也是感覺蠻有年代的～

店內全景

點菜單～

|味增拉麵 120元

說實在的，這一碗味增拉麵，火星吃過那麼多加拉麵，

第一次吃到味增拉麵吃起來像是什菜拉麵，

湯頭像是比較清淡一點的味增湯頭，

喝起來稍微偏鹹一點，不過不影響整體的口感。

如果說這是日式得味增拉麵，火星覺得更像是台式的什菜麵，

可是吃起來卻又比較乾爽的口感，菜量非常豐富，

只是這改良的口感，稍微感覺有點過了頭，有點可惜。

麵條選用的是常見的細黃麵，麵條偏硬，久煮不爛的口感，

蠻適合當拉麵來食用的，不過火星比較喜歡偏軟一點的粗黃麵，

其實各有特色啦，就看每個人的喜好程度囉。

三顆星半：不算難吃，只是口感比較偏台灣人喜愛的口味，跟火星原先想得太不一樣吧了，可能日本師傅也被同化了吧。(笑)

火星文美食資訊

長崎食堂

地址：高雄市三民區建興路349號、電話：07 396 5887

開放時間：11:30–21:30 (星期一 休息)

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