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高雄》三民》日式料理》拉麵》日本師傅親駐.日式拉麵.長崎食堂


周末假日常常為了找到好吃的美食,總是傷透腦筋,

火星對於拉麵跟丼飯總是情有獨鍾,

偶然的機會經過了長崎食堂,發現了這家不太起眼的日式食堂,

剛好外頭正準備要下雨,火星索性就走了進去順便躲雨,

通常看到這樣的門面,不太容易吸引火星進去的(笑),

既然都來了,就當作是白老鼠的心態嚐鮮看看囉。

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長崎食堂的店面算是蠻老式的裝潢,沒有太華麗新潮的招牌,

門口還擺放了一張四人坐的方桌,不過,不太像有人會坐的桌椅= =

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店內有提供免費的"熱"茶,餐具也是自行取用。

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有點日式又不太日式的室內裝飾(笑)

連價目表掛牌也是感覺蠻有年代的~

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店內全景

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點菜單~

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|味增拉麵 120元

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說實在的,這一碗味增拉麵,火星吃過那麼多加拉麵,

第一次吃到味增拉麵吃起來像是什菜拉麵,

湯頭像是比較清淡一點的味增湯頭,

喝起來稍微偏鹹一點,不過不影響整體的口感。

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如果說這是日式得味增拉麵,火星覺得更像是台式的什菜麵,

可是吃起來卻又比較乾爽的口感,菜量非常豐富,

只是這改良的口感,稍微感覺有點過了頭,有點可惜。

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麵條選用的是常見的細黃麵,麵條偏硬,久煮不爛的口感,

蠻適合當拉麵來食用的,不過火星比較喜歡偏軟一點的粗黃麵,

其實各有特色啦,就看每個人的喜好程度囉。

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三顆星半:不算難吃,只是口感比較偏台灣人喜愛的口味,跟火星原先想得太不一樣吧了,可能日本師傅也被同化了吧。(笑)


  

火星文美食資訊

 

長崎食堂

地址:高雄市三民區建興路349號、電話:07 396 5887

開放時間:11:30–21:30 (星期一 休息)


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