火星文の小資輕旅

高雄》鹽埕》深夜美食》銅板美食．消夜食堂．戴蛋餅

這家蛋餅家賣的時間，跟一般人印像中的不太一樣，

開賣時間是下午三點，賣到晚上11點，

可能是這邊在愛河邊，晚上運動的人多，

可以跑步玩來打打牙祭，吃塊蛋餅補充一下體力，

看來老闆打的主意很邪惡阿～哈哈哈

戴蛋餅開的地方也特別，就開在大樓的三角窗騎樓上，

攤車正面竟然是野台布袋戲阿，果然是夠吸睛阿～

菜單就放在攤車旁～

這邊沒有室內座位區，室內好像是老闆的收藏，

不過並不開放給外人參觀，有點可惜～

桌椅採用的是一般小學生在坐的課桌椅，非常懷舊～

餐具跟醬料就放在攤車後方，老闆不建議醬料取走，

所以想加甚麼醬料，就自行加完再拿回去享用吧^^"

點菜單～

#九層塔口味蛋餅(肉燥) 40元

#港式蘿蔔糕 30元

#阿媽紅茶 25元

把手工餅皮煎到金黃酥脆，捲進九層塔蛋捲跟肉燥。

火星覺得蛋餅本身的油耗味偏重，不知道是不是油放太多的關係，

也或許是煎得太乾了，反而逼出了油，所以口感吃起來有點重，

火星本身特愛吃蛋餅，可是比較喜歡清爽一點的蛋餅，

吃起來也比較順口，不過這樣的煎法蠻特別的就是了。

港式蘿蔔糕反而讓火星比較讚賞一點，

外皮煎得恰恰，酥脆又好吃，

外酥內軟的口感，口感鹹淡拿捏得剛好。

火星特別加上醬油膏跟番茄醬搭配吃吃看，

口感反而被壓過去了，有點可惜，

不過蘿蔔糕本身並沒有添加甚麼配料，

所以火星個人覺得比較像是台式蘿蔔糕才對。

三顆星半：蛋餅不算難吃，只是做法剛好不是火星喜歡的，不過蘿蔔糕反而比較和火星口味一點。

火星文美食資訊

   戴蛋餅

   地址：高雄市鹽埕區河西路100號、電話：07 531 2568

營業時間：15:00–23:00 (星期三 休息)

檢視較大的地圖