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高雄》鹽埕》深夜美食》銅板美食.消夜食堂.戴蛋餅


這家蛋餅家賣的時間,跟一般人印像中的不太一樣,

開賣時間是下午三點,賣到晚上11點,

可能是這邊在愛河邊,晚上運動的人多,

可以跑步玩來打打牙祭,吃塊蛋餅補充一下體力,

看來老闆打的主意很邪惡阿~哈哈哈

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戴蛋餅開的地方也特別,就開在大樓的三角窗騎樓上,

攤車正面竟然是野台布袋戲阿,果然是夠吸睛阿~

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菜單就放在攤車旁~

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這邊沒有室內座位區,室內好像是老闆的收藏,

不過並不開放給外人參觀,有點可惜~

桌椅採用的是一般小學生在坐的課桌椅,非常懷舊~

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餐具跟醬料就放在攤車後方,老闆不建議醬料取走,

所以想加甚麼醬料,就自行加完再拿回去享用吧^^"

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點菜單~

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#九層塔口味蛋餅(肉燥) 40元

#港式蘿蔔糕 30元

#阿媽紅茶 25元

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把手工餅皮煎到金黃酥脆,捲進九層塔蛋捲跟肉燥。

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火星覺得蛋餅本身的油耗味偏重,不知道是不是油放太多的關係,

也或許是煎得太乾了,反而逼出了油,所以口感吃起來有點重,

火星本身特愛吃蛋餅,可是比較喜歡清爽一點的蛋餅,

吃起來也比較順口,不過這樣的煎法蠻特別的就是了。

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港式蘿蔔糕反而讓火星比較讚賞一點,

外皮煎得恰恰,酥脆又好吃,

外酥內軟的口感,口感鹹淡拿捏得剛好。

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火星特別加上醬油膏跟番茄醬搭配吃吃看,

口感反而被壓過去了,有點可惜,

不過蘿蔔糕本身並沒有添加甚麼配料,

所以火星個人覺得比較像是台式蘿蔔糕才對。

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三顆星半:蛋餅不算難吃,只是做法剛好不是火星喜歡的,不過蘿蔔糕反而比較和火星口味一點。


 

火星文美食資訊

   戴蛋餅

   地址:高雄市鹽埕區河西路100號、電話:07 531 2568

營業時間:15:00–23:00 (星期三 休息)


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