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台南》東區》午晚餐食》在地人推薦.安平魚鮮.阿美螃蟹粥


這次是友人帶路,說安平有一家當天捕撈螃蟹的海鮮餐廳,

以新鮮的螃蟹加上特別熬煮的鹹粥,相當美味,一定要來嚐嚐看,

說到吃,火星通常是不會錯過的,當然在假日立馬出發囉,

雖然安平距離對火星來說,小遠~

可是為了吃,再遠都要都去啦>"<

坦白說,阿美螃蟹粥並不起眼,原本是間簡餐店,

所以裝潢還是保留了原來的裝潢~

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告示牌~

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理論上,阿美比較像是小吃店,不像是海鮮餐廳,

因為螃蟹粥是店內的主打菜色,所以裝潢上面比較沒有那麼講究~

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店內的座位空間不算多,可是不太容易客滿,

因為,店內沒冷氣,哈哈哈

老闆應該怕裝冷氣提高成本,降低了翻桌率吧^^"

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牆壁上張貼了各家報章雜誌電視台的報導資料~

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點菜區有每日限定的小菜可以選擇,也有其他小菜熱食可以點~

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這邊的餐具跟醬料是屬於自取的~

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每日現補的螃蟹種類不同,大至上有~一般蟳、沙公蟳、處女蟳以及紅蟳,

可以自行挑選,秤斤論重賣的,大隻一點得可以煮兩碗粥,小隻的就煮一碗粥,一碗粥是40元。

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火星挑了老半天發現,除了紅蟳是母的,其他都是公的,最後當然是選紅蟳啦^^"

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菜單

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皮蛋豆腐 #30元

一般的涼拌小菜,一塊豆腐加上一顆皮蛋,上頭淋上醬油膏,並灑上些許的蔥花,

中規中矩,雖然不能以美味來形容,至少算是不賴的小菜選擇~

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燙地瓜葉 #30元

吃肉就要配菜,吃海鮮同樣也要配菜阿^^"

選地瓜葉純粹只是因為它夠營養^^"

簡單得川燙,淋上肉燥醬汁,簡單又美味的小菜~

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手工炸蝦捲 #55元

來台南吃美食,多少都要點一下這邊的必點小菜~炸蝦捲來嚐嚐,

每一家的炸蝦捲作法都不盡相同,所以口感也就會有些許的不同,

阿美的炸蝦捲不乾柴,小油,算是火星可以接受的炸蝦捲~

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螃蟹粥(紅蟳) #465元(鹹粥40/碗)

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這碗螃蟹粥火星是選用一隻大約半斤的紅蟳,加上兩碗鹹粥,

新鮮現煮的紅蟳加上阿美獨家熬煮的鹹粥,鹹淡度剛剛好,雖然偏鹹,

搭配紅蟳的鮮味,算是很不錯的料理方式,難怪會得到許多報章雜誌的報導採訪~

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漁港新鮮的漁獲,可以說是佔盡天時地利之便,想吃心鮮的海鮮料理,來漁港就對了,阿美螃蟹粥就是利用這種優勢,讓老饕們可以享用到新鮮的螃蟹粥,只是火星個人覺得,口感跟新鮮度上面算是值得推薦的,可是以港口漁獲的價位來說,火星個人覺得偏高了一點,相當可惜~

四顆星:好吃;吃完後,感覺還不錯,但不會讓人特別懷念想常常去吃。


 

火星文美食資訊

阿美螃蟹粥

地址:台南市安平區運河路10號、電話:06 224 0492

營業時間:06:00–14:00, 17:00–20:00 (星期二 休息)


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