火星文の小資輕旅

台南》東區》午晚餐食》在地人推薦．安平魚鮮．阿美螃蟹粥

這次是友人帶路，說安平有一家當天捕撈螃蟹的海鮮餐廳，

以新鮮的螃蟹加上特別熬煮的鹹粥，相當美味，一定要來嚐嚐看，

說到吃，火星通常是不會錯過的，當然在假日立馬出發囉，

雖然安平距離對火星來說，小遠～

可是為了吃，再遠都要都去啦>"<

坦白說，阿美螃蟹粥並不起眼，原本是間簡餐店，

所以裝潢還是保留了原來的裝潢～

告示牌～

理論上，阿美比較像是小吃店，不像是海鮮餐廳，

因為螃蟹粥是店內的主打菜色，所以裝潢上面比較沒有那麼講究～

店內的座位空間不算多，可是不太容易客滿，

因為，店內沒冷氣，哈哈哈

老闆應該怕裝冷氣提高成本，降低了翻桌率吧^^"

牆壁上張貼了各家報章雜誌電視台的報導資料～

點菜區有每日限定的小菜可以選擇，也有其他小菜熱食可以點～

這邊的餐具跟醬料是屬於自取的～

每日現補的螃蟹種類不同，大至上有～一般蟳、沙公蟳、處女蟳以及紅蟳，

可以自行挑選，秤斤論重賣的，大隻一點得可以煮兩碗粥，小隻的就煮一碗粥，一碗粥是４０元。

火星挑了老半天發現，除了紅蟳是母的，其他都是公的，最後當然是選紅蟳啦^^"

菜單

皮蛋豆腐 #30元

一般的涼拌小菜，一塊豆腐加上一顆皮蛋，上頭淋上醬油膏，並灑上些許的蔥花，

中規中矩，雖然不能以美味來形容，至少算是不賴的小菜選擇~

燙地瓜葉 #30元

吃肉就要配菜，吃海鮮同樣也要配菜阿^^"

選地瓜葉純粹只是因為它夠營養^^"

簡單得川燙，淋上肉燥醬汁，簡單又美味的小菜~

手工炸蝦捲 #55元

來台南吃美食，多少都要點一下這邊的必點小菜～炸蝦捲來嚐嚐，

每一家的炸蝦捲作法都不盡相同，所以口感也就會有些許的不同，

阿美的炸蝦捲不乾柴，小油，算是火星可以接受的炸蝦捲～

螃蟹粥(紅蟳) #465元(鹹粥40/碗)

這碗螃蟹粥火星是選用一隻大約半斤的紅蟳，加上兩碗鹹粥，

新鮮現煮的紅蟳加上阿美獨家熬煮的鹹粥，鹹淡度剛剛好，雖然偏鹹，

搭配紅蟳的鮮味，算是很不錯的料理方式，難怪會得到許多報章雜誌的報導採訪～

漁港新鮮的漁獲，可以說是佔盡天時地利之便，想吃心鮮的海鮮料理，來漁港就對了，阿美螃蟹粥就是利用這種優勢，讓老饕們可以享用到新鮮的螃蟹粥，只是火星個人覺得，口感跟新鮮度上面算是值得推薦的，可是以港口漁獲的價位來說，火星個人覺得偏高了一點，相當可惜～

四顆星：好吃；吃完後，感覺還不錯，但不會讓人特別懷念想常常去吃。

火星文美食資訊

阿美螃蟹粥

地址：台南市安平區運河路10號、電話：06 224 0492

營業時間：06:00–14:00, 17:00–20:00 (星期二 休息)

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