火星文の小資輕旅

高雄》鳳山》異國料理》南洋料理》來自馬來西亞風味的家常菜．道地的南洋菜．啥樣廚房 

坦白說，最近疫情嚴重，火星開始有點不敢在餐廳用餐，

不然這家南洋餐廳，火星很久以前就很想來嚐鮮了，

可是每次經過，不是剛好休息就是已經吃飽了，

這次很開心，火星終於記起來要過來這家店吃飯了>"<

火星特地等到離峰時間一點才來用餐，就是想避開用餐人潮，

不過非常不幸的，用餐到一半，來了四個家庭用餐，

不管是大人還是小孩都非常吵鬧，真是影響用餐品質。

門口的廣告立牌～

店內的座位空間蠻寬敞的。

想不到這家店的大廚不簡單～

餐具跟白開水都是自取的，當然，還有一些基本的醬料可以取用。

打卡+按讚有送加央吐司一份，原本想要跟老闆娘索取來吃吃看的，

可是因為那群人實在是太多了，怕增加店家的困擾而作罷。

點菜單～

#肉骨茶套餐 110元

#斑蘭檸檬 40元(搭配套餐折10元)

｜斑蘭檸檬

火星也是第一次聽到斑蘭這個名詞，上網查了一下才知道，

俗稱東南亞的香料之王：班蘭葉可治療憂鬱症，富含抗氧化成分，有消暑、清涼去火，安神鎮定及舒筋活絡的功效，

加入檸檬汁口感比較順口，大概是班蘭汁本身沒有啥口感吧，酸酸甜甜的口感還蠻好喝的。

｜肉骨茶

這碗肉骨茶的湯頭喝起來很溫和順口，一點也不辛辣，

喝起來有點像中藥湯，不過口味清淡了一點，沒有那麼濃烈，

不過火星個人比較偏愛重口味的肉骨茶，喝起來比較爽，

不過青菜蘿蔔各有所好，火星並不是不喜歡啥樣的肉骨茶喔，

每一塊肉骨都很大塊，吸飽湯汁吃起來很入味，不過肉骨茶的肉骨都有個缺點，

就是肉骨大塊肉卻很少，哈哈～吃起來很不過癮阿。

光看湯的色澤就知道，是經過長時間用心熬煮出來的。

套餐的配菜有油豆腐、海帶跟涼拌花椰菜。

油豆腐跟海帶雖然不是現煮的，稍冷的口感並不影響整體的味道，

畢竟滷味幾乎都是冷盤居多，油豆腐把滷味的醬汁吸得飽滿，還蠻好吃的。

涼拌花椰菜上頭再淋上美乃滋提味，這一道涼拌菜火星非常喜愛，

花椰菜的清甜加上美乃滋的微酸口感，真是百搭阿。

四顆星：好吃的肉骨茶，配菜的口感也搭配得很好，非常清爽，走的是溫和順口的路線，值得推薦去試吃一下。

啥樣。一個如其名讓人摸不著頭緒的名字。

火星文美食資訊

啥樣廚房

地址：高雄市鳳山區文清街128號、電話：07 780 9911

營業時間：11:00–14:00 17:00–21:00

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