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高雄》鳳山》早午餐食》一份在屏東萬丹熱賣33年的蛋餅.獨特的秘製橘醬.五鍋橘醬蛋餅


聽說蛋餅是屏東萬丹熱賣30多年來的,最厲害的是秘製的橘醬,

這麼厲害的蛋餅,火星怎麼能錯過,火星最愛吃蛋餅了,

看介紹,蛋餅煎的恰恰的,這種古早味的蛋餅,

雖然沒有排在火星蛋餅排行第一名,也有前三名了,

不過火星一般來說,不太愛嚐鮮加盟店,因為本店的味道,

會因為加盟店而走味了,所以常常會踩雷,

不過既然來到大寮展店,又是火星愛吃的蛋餅當然還是要來踩店一下才行。

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鳳屏店的店面並不大,裡面的方桌大概有5~6張四人桌。

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餐具跟醬料是自取的~

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點好餐,會給一個號碼牌,放在桌上,服務生就會送餐上桌了。

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點菜單~

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#雙蛋蛋餅(小) 35元

#奶酥厚片 25元

#紅茶豆漿(大) 20元

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點完餐,服務生先送上了一盤小果凍招待,口感吃起來還蠻扎實的,

不過好像不是店內在賣的產品,也許是新開發的產品吧,

先讓顧客試吃看看,如果口碑不錯,可能會拿出來賣也說不定。

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|紅茶豆漿(大)

紅茶調配豆漿這種組合,最近火星常常這樣點,一方面是愛喝豆漿,

一方面是想嚐看看,早餐店的紅茶用得好不好,

喝起來的口感調得有點偏甜,不過還算順口不膩,

只是豆漿味已經被紅茶給蓋掉了,算及格吧。

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|奶酥厚片 

厚片的份量算是中規中矩的大小,不過比較特別的地方是上頭加了杏仁片,

這種做法比較少見,算是多了口感上的層次,

奶酥給的份量也蠻足的,一點也不小氣,整體得味道算不錯。

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|雙蛋蛋餅(小)

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火星這次點的是小份的雙蛋,因為怕第一次點吃太多,

所以不敢一次點太多,其實當天吃完已經飽到晚上了,

蛋餅皮算是粉漿類的古早味餅皮,口感軟嫩厚實有嚼勁,

雙蛋的口感吃起來很有飽足感,搭配秘製的橘醬,

吃起來有一點鹹甜鹹甜的感覺,很入口好吃,有機會再搭配其他口味吃吃看。

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四顆星:以蛋餅的口感來說,算是中規中矩,但是加了特製醬料之後,口感的層次提升了不少,算是火星很少見的蛋餅店,有機會可以再去嚐嚐看。


  

火星文美食資訊

五鍋橘醬蛋餅-鳳屏店

地址:高雄市大寮區鳳屏一路400號、電話:0972 205 391

營業時間:06:00–14:00 (星期三休息)


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