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高雄》鳳山》日式料理》拉麵》當日熬煮湯頭.北海道風味.櫻月sakura MOON


每次回家亂逛,肯定都會發現新大陸,

晚上因為不吃米飯,所以想吃拉麵,逛一逛就有了,

這家日式料理食堂,就開在鳳山的文化路上,

有賣拉麵、丼飯、定食、咖哩飯、烏龍麵,可以說是很多樣化選擇,

可是因為晚上不吃米食,所以只好選擇麵食了,

反正就是想吃拉麵啦,不用太多選擇,好吃最重要(笑)

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茶水自取,牆角還特地跟風裝飾了乾燥花。

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店內座位空間~

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店內定食料理排行榜~

第一次來不知道怎麼點的朋友,可以參考一下店家的人氣排行榜唷。

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照片菜單~

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|雙拼叉燒味增拉麵 190元

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一塊厚實的叉燒後腿肉加上兩塊雞腿凍肉,溏心蛋及兩片海苔。

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半肥半瘦的後腿肉,厚度大概有4~5公分厚,肉質相當扎實Q彈,

整塊肉片吸飽了湯汁的鮮甜,咬起來真是大呼過癮阿,不乾不柴好好吃阿。

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非常貼心去骨的雞腿凍肉,肉質也是非常彈牙,

而且感覺像是醃製過般的,多了一點點麻油酒香,很特別。

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麵條是火星喜愛的黃粗麵系列,吃起來Q彈爽口又扎實,

不會有細麵的咀嚼感,吃起來也比較有飽足感。

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作法很特別的溏心蛋,蛋白是呈現微熟狀態,

反而蛋黃的熟度還比較高,吃起來的口感比較接近生蛋的感覺。

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味增湯頭非常棒,喝一口就可以充分的感覺到,不是粉泡湯頭,

口齒間還殘留些許的味增增加了口感上的層次,

湯頭很濃郁,加上還有些許的麻油香,味道很棒,火星全部喝光阿,不燥不膩,好喝。

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四顆星半:很好吃的拉麵,CP值頗高,不管是肉片的搭配或是湯頭的熬煮,一點都不馬虎,價位也是屬於常見價位,推一個。


  

火星文美食資訊

 

櫻月sakura MOON

地址:高雄市鳳山區文化西路29號、電話:07 777 5002

開放時間:11:30–15:00, 17:30–20:30 (不定期休息)


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