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今天因緣際會又來左營彩虹市集了，原因無它，就是為了開丼，

說二訪其實不只，應該已經至少五六次有了，

可是之前吃的前幾次，餐點都吃差不多，覺得大量寫同一家有點怪，

這次會再寫一篇，是因為開丼通知我說有春季新菜色，

既然是新的，那當然是要過來嚐嚐看阿，所以就來囉～

彩虹市集的開丼，環境外觀都沒啥改變。

這次新上市的新菜單～

開丼也開ＬＩＮＥ＠生活圈了，加入好友會送明太子薯餅一塊，可以馬上使用唷～

極上翼板牛排丼 #390元

加入好友贈送的明太子薯餅 #免費

高雄的丼飯戰場可以說是如火如荼的激戰著，

而已地表最強的丼飯著稱的開丼，為了殺出重圍，新推出了春季菜色來應戰。

火星這次選用了極上翼板牛排丼，柔嫩肉質搭配乾燒蝦仁，霸氣十足。 

開丼嚴選1855 Prime等級的美國牛，油花分布均勻，

吃起來口感細緻滑順，肉製甜美，烤得恰到好處，

火星很怕吃牛肉，因為很怕腥，Prime等級的美國牛肉，果然不同凡響。

牛排丼底下鋪上乾煎的蝦仁，跟洋蔥拌炒，很配飯，好吃～

原本是搭配生雞蛋，可是火星怕太腥，所以改換成半熟蛋，

一方面可以吃到蛋白的口感，另一方面可以吃到滑順的蛋黃拌飯，一舉兩得^^"

明太子薯餅可以說是來開丼必點的小菜，

薯餅烤的外酥內軟，外頭在淋上明太子美奶滋，

鹹鹹甜甜的口感，吃起來真是讓人甜蜜在心頭阿，

這麼好吃的薯餅，一定要趁熱吃唷，冷掉會有油耗味～

來開丼吃飯，除了免費供應檸檬冰水跟味增湯還有麥茶之外，

每一道主食都會附上這碗紅豆湯，

甜而不膩的口感，可以順便潤潤喉，中和一下口感，真是週到阿。

四顆星：好吃；吃完後，感覺還不錯，每每推出新菜色，總是會讓人覺得驚豔，只是，服務生越來越不擺盤了，視覺效果越來越薄弱。

火星文美食資訊

開丼 燒肉vs丼飯 高雄左營新光三越店

地址：高雄市左營區高鐵路115號(彩虹市集3樓)、電話：07 343 0905

開放時間：11:00–21:00

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