火星文の小資輕旅

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鳳山的拉麵店實在不多，今天偶然的機會，被火星Google到，

當然二話不說就衝了阿，一到現場，斗大的廣告布簾就深深吸引火星了，

官網提到，平承八六一直希望能提供給客戶真正的日本拉麵，特別用一年時間走訪日本各地遍嚐拉麵，

只為能了解日本各地拉麵真正風味，也才能真正做出日本味。

一開始火星看到那輛屋台車，還以為只有兩人坐位，

想說完蛋了，這下要等很久了，只好先四處逛逛拍拍照。

拍到這塊立牌的時候，火星往後一瞧才發現，

其實裡頭還有坐位啦，外面的屋台車算是特別坐位，哈哈～

牆上一角的裝飾窗，裡頭擺放了不少日式風味的裝飾品供觀賞。

一轉身，大概這台自動點餐機最醒目了吧，

坦白說，自動點餐機對火星來說已經不夠新鮮了，

因為很多家拉麵店，已經開始仿照日本引進這種自動點餐機，

其實還蠻方便的，不過就是少了點人情味，哈哈哈～

店內的坐位空間不多，不過空間很寬敞，

店家可能想要讓顧客的用餐環境舒適一點，所以桌椅沒有排得很壅擠，

還特地規劃了木箱坐椅作了小小的區隔，

裝潢也走得蠻日式的，相當有日式風味的餐廳。

後面還有一區座位區，設置了一排長桌，不過卻只安排兩個木凳，

不只隱密還很寬敞，牆壁上還很逗趣的繪製了一幅楚河漢界的軍棋。

店內也有販售冰涼的飲品，不過火星不愛喝飲料所以沒點。

每張飯桌上都有放置筷子跟辣粉～

店內有免費供應檸檬紅茶，火星個人覺得立意良善，

可是老實說阿，吃拉麵不太適合喝檸檬紅茶阿，太甜了，

火星個人覺得比較適合提供麥茶之類的，比較解渴解膩^^"

廣島地獄拉麵 #160元

洋蔥柴魚 #39元

滿滿的洋蔥絲，上頭還灑上不少的柴魚片，

吃起來酸酸甜甜的，吃拉麵前先吃一碗，非常開胃。

濃濃的大骨湯頭，加上辣粉，附上黑木耳以及筍乾，半顆溏心蛋跟兩片梅花豬肉片，

湯頭喝起來很香濃，地獄辣度倒是還好，喜歡吃辣的朋友可以再多加點辣粉提高辣度，

不過喝起來有種蔥燒牛肉麵的錯覺，尤其是搭配的細麵，更是讓人有這種錯覺。 

梅花豬肉片90%都是瘦肉，口感很扎實，厚度吃起來也很有飽足感，

尤其是搭配豚骨湯頭一起吃，更是香辣帶勁。

溏心蛋的口感可以說是大同小異，只要作法相同，大概都不難吃。

坦白說，火星並不愛吃黃細麵條，因為口感吃起來偏硬，

可是卻又有咬勁，只是細麵比較不容易吸取湯汁，

所以吃起來的口感就沒有粗麵條那麼Q彈有勁，

可是坦白講，這地獄拉麵的湯頭搭配黃細麵吃起來還真的蠻搭得好吃。

四顆星：湯頭跟麵條的搭配，火星個人給個高分，可是因為喝起來卻很像蔥燒牛肉麵的湯頭，有點不太像是在吃拉麵，像吃泡麵。

 火星文美食資訊

平承八六（屋台流日式拉麵屋）

地址：高雄市鳳山區立德街230巷20號、電話：07 7416322

開放時間：16:00–23:30 (星期日 休息)

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平承八六（屋台流日式拉麵屋）