高雄》新興》日式料理》丼飯》日本師承．絕好味．然亭町日式丼飯
一條小巷、一間老屋、一碗丼飯，
這應該是火星第一眼對然亭町的印象，
很難想像會在這麼隱密的巷子裡發現有這家日式料理，
火星真的是誤打誤撞的走了進去。
然亭町其實很不顯眼，可是寧靜中卻又帶著獨樹一格的色彩，
整個外觀的設計真的是非常富有日本文化氣息～
室內的裝潢設計，跟室外有著相呼應的感覺，
完全是走日本風阿，如果不是從外頭走進來，
還真以為自己來到日本用餐了呢～
不過櫃檯這個設計，火星個人覺得有點浮誇了，
因為裡頭是廚房兼櫃台，可是室內又設計成和式木地板風格，
反而覺得櫃台變的太過於巨大跟笨重，不過這只是火星個人感想啦。
因為是和式木地板坐位，可是店家卻設計木質桌椅，而不是席地而坐，
所以室內整體感覺會有微微的壓迫感，像火星這樣大隻的傢伙，
會有那麼一點點壅擠的感覺啦。
不過整個用餐環境的感覺，真的是非常推，
只是坐位空間有限，當天是因為接近中午休息時間，
所以才會有空位，如果正值用餐時間的話，應該是客滿了吧～
櫃台前還有設計吧檯的坐位，不過火星看來覺得，
比較適合體型比較嬌小的朋友，不然會很擠。
連餐具都非常有日式風味～
點菜單～
唐揚雞丼飯 #200元
饕客升級 #135元
(蔬果沙拉、日式小菜*3、湯(可續)、甜點)
蔬果沙拉搭配日式和風醬～
吃之前一定要整個把和風醬淋在上頭，因為和風醬調的非常有味道，
吃起來酸酸甜甜的口感，實在是有夠開胃的啦。
光看這一大碗沙拉，火星吃完都飽了，裡頭非常豐富，有蔬菜、有水果，
根本就是健康飲食的首選阿，感覺丼飯都被比下去了啦，
難怪網路一致推薦，一定要加購饕客升級，真的是超划算的～
唐揚雞丼飯加上日式小菜跟甜點～
湯頭是味增湯當基底，可是配料卻相當豐富，除了小魚乾跟豆腐之外，
還有黑木耳、金針菇，不過老闆說，這湯完全是仿照日本原汁原味帶過來的，
所以口感上面會稍微偏鹹，如果覺得喝不慣，可以告知加點水稀釋一下，
不過不是鹹到難以下嚥的鹹啦，只是比一般日式料理店煮的味增湯來的鹹一點，
因為一般日式料理店煮得味增湯都會偏甜，比較符合台灣人的味覺。
百香果佐芥末地瓜～
這道日式小菜並沒有實際名稱，火星是按照口感講出來的，
地瓜口感微溫卻很扎實，一開始火星吃地瓜的時候還以為是吃到芥末，
上頭的百香果醬完全只是提味而已，芥末的口感完全把地瓜的口感壓過去了。
梅汁醃紫高麗菜～
這道日式小菜並沒有實際名稱，火星是按照口感講出來的，
新鮮切絲的紫高麗菜絲，經過梅漬醃製過後，口感非常清脆，
裡頭本來火星還有吃到芭樂的味道，可是又不太像，
不過冰冰涼涼的口感，酸酸甜甜得很開胃，非常好吃～
明太子佐杏鮑菇～
這道日式小菜並沒有實際名稱，火星是按照口感講出來的，
杏鮑菇經過裹粉油炸，上頭放上些許的明太子，
味道很香，又有點鹹香的扎實感，也蠻好吃的。
甜點是炸韓式年糕，炸年糕對半切，中間還特別插入豆芽，
非常有創意的日式小甜點，雖然只是小小一盤，卻看得出來老闆的用心。
吃完一輪蔬果沙拉跟日式小菜之後，看到主食唐揚雞丼飯，應該只已經飽到天靈蓋了～
唐揚雞肉按照日本師傅教導所炸出來的口感的確有點不一樣，
一般日式料理店吃到的唐揚雞口感偏酥，
然亭町的唐揚雞吃起來偏軟，而且裹的粉也不會炸的酥脆，
肉汁緊緊鎖在裡頭，吃起來雖然少了外酥可是卻內軟，
跟在日本吃到的唐揚雞很類似，火星個人也不喜歡外皮炸的太過酥脆，
吃起來常常容易嘴巴裡頭會破皮，還是比較喜歡這種炸雞塊。
四顆星半：單看唐揚雞丼飯火星個人覺得有點偏貴，可是如果搭配饕客升級之後，才覺得ＣＰ值稍微提升了些，所以單點反而乏味了點。
火星文美食資訊
然亭町日式丼飯
地址：高雄市新興區忠孝一路96巷40號、電話：07 215 6051
開放時間：11:30–14:00, 17:30–21:00
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