火星文の小資輕旅

高雄》左營》午晚餐食》古早味魯排．銅板美食．豚男魯排職人

因為這禮拜火星得了流感，整個人病懨懨的，

也沒甚麼食慾，可是中午時分，還是要吃點東西，

大病初癒口味都變得清淡了，所以不敢吃太重口味的，

騎著小噗噗到處亂晃，從12點晃到13點，

從不餓晃到肚子都餓了，突然發現了這家店，

光看招牌就讓人食指大動，所以火星就停下車來走進去了～

豚男魯排職人標榜祖傳漢方、秘製滷漬，

其實火星覺得，豚男這位老闆，字選的都怪怪的，

不知道是故意的還是別有用心，哈哈～

店內的空間不算大，只有兩張雙人座的方桌跟四張四人座的方桌，

假日時間不知道是火星太晚吃還是外帶的人居多，坐位還蠻多的。

店內的碗筷採用自取的方式，上層是內用的碗筷，下層是外帶用的。

冰箱內有各式各樣的小菜，有需要都可以自取～

點菜單～ 

鹵雞腿排飯 #75元

燙青菜(菠菜) #30元

一碗白米飯，上頭放上炒高麗菜跟醃酸菜，以及半顆溏心蛋，

簡單的配菜，應該目前坊間很難見到這樣的古早味組合了～

高麗菜炒的很入味，可是卻鹹淡得宜，不知道是味覺變差還是口味變淡，

沒有過多的調味，卻保留了高麗菜的甜香。

溏心蛋外Ｑ內滑嫩，口感不差，微涼的口感，還不錯吃。

白米飯飄出淡淡的滷汁香，粒粒分明的口感實在滿分阿～

這滷雞腿排滷得真的很入味，鹹香的口感，把雞腿排滷得非常有層次，

外皮先炸過後再滷的作法，把湯汁緊緊的鎖在裡頭，真棒阿～

也只有用滷的方式，才能讓雞腿排白裡透紅，

肉質鮮嫩的口感，一口咬下，非常Juice阿，好下飯的雞腿排～

燙青菜是菠菜，好像每天都不太一樣，所以菜單上沒有註明今天的燙青菜是哪一種，

火星後來有點後悔，不是菠菜不好吃，而是火星覺得，應該要點湯才對= ="

因為燙青菜其實都很一般，不是說好吃或不好的問題，

而是沒有特色，再好吃的燙青菜，說出來的口感也都大同小異阿～

五顆星：火星個人覺得，滷排滷得非常夠味，雖然配菜很簡單，以南部人來說，ＣＰ值不算高，可是火星覺得口感很扎實，值得推薦。

火星文美食資訊

豚男魯排職人

地址：高雄市左營區忠言路197號、電話：07 556 1638

營業時間：11:00–14:00、17:00–20:00 (星期日 休息)

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