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今天要介紹給大家的這家餐館,是一對來自馬來西亞的華裔母女,

在高雄開的餐廳-Sayang 東南亞創意料理

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Sayang只是間兩層式的平房,一樓是開放式,二樓是包廂式,

屋外有提供一張4人的小座椅,只適合喝飲料聊天,不適合吃飯。

二樓是個小小的創意空間,可以提供約20人聚餐、慶生包場。

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門口老闆利用海報列印了一張宣傳菜單,相當醒目~

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店內得裝潢,採用東南亞南洋風格,很有味道~

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吧檯也是採用明亮設計,麻雀雖小、五臟俱全,不會太雜亂。

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老闆還特別在兩邊的牆壁上,彩繪了圖騰,感覺像是印度方面的圖騰~

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連桌巾也特別選用比較南洋風的設計,仿佛置身在南洋的餐廳用餐呢~

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菜單~

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單點式的菜單,老闆還特別選了些特別的名字呢~

利用不同的香料以及食材,精心設計出代表馬來西亞13個州的特色主餐,

基本上每份餐點都是一人份的,只有拼盤是2~3人份。

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除了單點,還有兔別提供合菜的選擇,如果不想花腦筋點餐的話,

直接點選合菜,也是個不錯的選擇唷^^"

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招牌拼盤

包含有沙拉/魚柳/花枝/肉丸/咖裡雞/脆餅/飯

沙拉嚴格來講,只是脆小黃瓜,不過醃漬的很夠味,

炸花枝、魚柳很好吃,用香料醃漬後炸的酥酥的又很入味,

咖哩雞酸酸的,又有點微甜的感覺,超級下飯的啦,非常好吃~

肉丸是用香蘭葉包捲香茅梗上,吃起來很特別,一定要嘗嘗看~

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三色飯(薑黃飯、泰國香米白飯、蘭花飯)

雖然三種米都是一樣的泰國長米,

可是光顏色就很賞心悅目,吃起來格外的讓人心情愉悅^^

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瓦爹印度餅

很奇妙的一種餅,外酥內軟,沒有太多的內餡作調味,

搭配泰式酸辣醬吃不會有太大的口感,

嚴格來說,這道菜很難形容,有點像炸丸子的口感。

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白東炎海鮮酸辣湯

馬來西亞的海鮮酸辣湯,跟泰式酸辣湯又截然不同,不會那麼酸鹹辣,

反而有一種甘甜酸,外加一點點微辣,超好喝的啦,必點阿~

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泰式辣雞肉鳳梨炒飯

炒飯炒的是粒粒分明,上頭鋪滿魚柳,再配上點鳳梨以及魚酥跟核果,

炒法很像廣東炒飯,但是口感又是另一種滋味,淡淡的米飯香,加上鳳梨的提味,

這盤炒飯,雖然份量不多,可是卻有一種讓人意猶未盡的口感,力推阿~

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印度媽媽炒麵

麵條很像廣東炒麵用的雞蛋麵,有點鹹香,不會像台式的炒麵用的是油麵,比較Q彈,

但是吃起來口感比較扎實,味道也剛剛好上頭灑滿花枝,再配上一片印度脆餅,

這盤炒麵真的很夠味,光單獨吃這盤炒麵都是美味~

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最後要離開前,想說上個廁所,誰知道被廁所門口的標語給嚇到了,

各位朋友,想知道到底有多大嗎??

趕緊來看看吧^^"

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在高雄真的很難找到這樣的南洋風味餐廳,有機會來五福商圈的朋友,

可以順便逛逛新崛江,再來這邊用個餐唷^^


 

火星文美食資訊

Sayang 東南亞創意料理

地址:高雄市前金區仁義街291號、電話:07 241 1009

營業時間: 11:30–14:30, 17:00–22:00


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