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高雄》前金》消夜美食》老搖滾的海鮮燒烤．一三一食堂

今天要介紹的這家店是朋友帶我來吃的，老闆紅毛開過PUB、也做過DJ，

早年高雄知名音樂屋「巨星」和「滾石」他也都待過。

一三一食堂其實只是因為門牌號碼就是131號~"~

店內的裝潢擺設很簡單，幾張木頭桌椅，幾張老照片，

昏暗的燈光，放著當年懷念的搖滾音樂。

牆上掛的菜單，幾乎都是老闆的拿手招牌，不過幾乎看不清楚再寫啥= ="

老闆說，這些字要酒過三巡之後才看得懂啦^O^

所以我們還是乖乖得拿清醒菜單來看好了^^"

店內的料理幾乎都是鹽烤居多，老闆說，這樣才能吃出它的原味。

第一到就先點了泰式酸辣雞翅來嚐鮮，雞翅烤的酥脆可口，輕輕一咬就骨肉分離，

果然鹽烤的功夫了得阿，真的是必點的一道。

第二道鹽烤松阪豬，松阪豬也是烤的相當入味，每一口咬下都可以感受到豬肉的鮮甜，真的是下酒的好菜阿~

第三道可是店內的招牌超強黑輪片，厚度比一般吃到的黑輪片還要厚，

因為是純手工製作的，所以特別扎實Q彈，因為是用旗魚漿製成的，所以魚鮮味特別重。

第四道是紅毛家的招牌-毛阿姨獨家香腸，香腸是紅毛的獨家配料製作而成的，

有點微辣的口感，吃起來特別有嚼勁，特別適合配上一口啤酒，舒服阿~"~

最後是冬季限定的，只有冬天才吃得到的家傳養生羊肉爐，以沙茶為湯底，加上豆瓣醬調味，

在冬天喝上一口熱湯，簡直是溫暖上心窩阿，當天我們三個人連叫了2鍋，可見這湯頭有多迷人^^"

火星文美食資訊

一三一食堂

地址：高雄市前金區大同二路131號、電話：07 651 5761

營業時間: 18:00–02:00 (星期二 休息)

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