高雄》前鎮》深夜美食》家庭式．日式串燒．味根 居酒屋
今天要介紹的是一家約會聚餐的好去處，簡單的裝潢卻帶著濃濃的日本味-味根 居酒屋
華燈初上，車水馬龍的都市叢林，
下班後總是要找個地方，跟三五好友一起聊聊天，話家常培養感情一下，
味根 居酒屋就隱藏在民房當中，沒注意還真不容易發現呢>"<
店內的裝潢擺設，讓人彷彿就在日本的居酒屋一般
牆壁上掛滿了日式風格的掛旗~
連海報都很有日本味道呢~
雖然店面不大，不過卻讓顧客多了幾分熱鬧的感覺~
要坐吧檯需要預約唷，雖然看不到有師傅的操刀表演啦^^"
店內的菜單-烤物
店內菜單-炒物、炸物、烤蔬食、湯物、小菜
店內菜單-酒類、飲料類
花魚一夜干
一夜甘烤得很Juicy，外酥魚肉嫩，很適合配酒，哈哈阿~
軟絲明太子
軟絲很彈牙，加上明太子的香味，實在是很搭阿~
炸雞唐揚
炸雞在日本就稱作唐揚，淋上檸檬汁，配上點泡菜，那酸酸甜甜的滋味，雞肉算是滿分了>"<
醬燒雞肉丸
雞肉丸烤起來有入味，可能是醬汁的關係，沒有對味>"<
烤飯糰
飯糰烤得酥酥的，很好吃，加上醃菜頭，滋味真是一級棒阿。
手羽明太子
雞翅在日本稱作手羽，把雞翅烤得酥脆加上雞翅裡塞滿的明太子，
甘美多汁的外皮一口咬下，真是令人驚嘆阿。
烤玉米筍
烤過的玉米筍相當的甘甜，讓人有一種愉悅的口感，想要一吃再吃。
松坂豚炒炮菜
坦白講，對這道菜的印象很模糊，
對大家相當抱歉，可能真的不太入味，所以沒有特別的記憶>"<
起司雞肉串
這道起司雞肉串，一整串拿起時，
那牽絲的感覺，就像讓人魂縈夢牽得無法自拔，好療鬱阿>"<
碳香黑輪片
火星本身是黑輪片控，這道黑輪片烤的是又香又脆，非常好吃，真是讓人食指大動阿。
薑絲大腸炒
薑絲炒大腸雖然已經算是很家常的客家菜了，
所以沒有太大的差異性，以居酒屋來說算可以接受的菜單。
香腸拼盤
這道香腸拼盤，與其說是拼盤，倒不如說是香腸配泡菜，
美中不足的是，很一般的香腸，沒有甚麼特別。
鹽烤雞肉串
雞肉烤得還不錯，只是口感一般般。
碳香牛肉串
牛肉串烤得算可以，只是一般牛肉烤太熟會失去它原始的味道，不過還算可以接受^^"
烤筊白筍
筊白筍好清甜喔，咬下去還會噴汁呢，真是讓人欲罷不能的好滋味阿~
炒野蓮
很家常的一道菜，算是點來陪襯的菜色>"<
鹽烤豚五花
五花肉很棒，烤得不會太油膩，醬汁搭得算剛好，可能是醬汁比較適合五花肉吧^^
豚肉泡菜串
豚肉加上泡菜去烤，算是很特別組合，吃起來沒太多衝突，所以口感沒有太強烈的回憶。
整體來說，味根 居酒屋算是很適合約會聚餐的好地方，不過菜色只能吃口感，不能吃飽，
畢竟是居酒屋嘛，來這裡當然是要喝酒聊天阿，要吃飽的話，可能要去百元熱炒店了^^"
火星文美食資訊
味根 居酒屋
地址：高雄市前鎮區復興三路61號、電話：07 651 5761
營業時間: 17:30–01:00 (星期一 休息)
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