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高雄》新興》日式料理》拉麵》平價吃到飽‧日本九州‧豚將極細拉麵


 

位於黃金三多商圈,平價吃到飽的日式拉麵,說什麼都要去排隊一下囉!

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老闆很貼心的在店門口搭了一塊帆布替客人遮陽,

不然高雄的太陽這麼毒辣,在外等候的人應該會被曬成肉乾

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招牌上寫著50元吃到飽,是不是有夠平價呢! 但是...例假日除外...殘念啦! TAT

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秉持日式風格,就是要木頭搭建才夠味道(但是外表還是鐵皮屋...有點落漆!)

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店內的座位並不多,大概只有15位左右,用餐時間人多,店家會發號碼牌等待叫號,

不過號碼牌要先進去跟店家拿有點不方便,應該在外面設個自動取號機!

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店裡只有3位店員,所以上菜速度並不快,但是各司其職,也不會等太久!

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拉麵50元起跳,種類大同小異,大致上分為普通、特製、超濃及沾麵四種

麵裡沒有糖心蛋,要另外加唷! 假日也沒吃到飽,湯跟麵也要另計!

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順道一提,平日店家提供無限量的"麵",並不包含"湯"喔!

而且要加麵的話,湯必須剩1/3碗以上才行!

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文小編看到高掛頭上的這八色豚骨,上網查才知道,

老闆以前是用這八色豚骨湯底來做拉麵的,後來才改成現在菜單上的拉麵口味

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店家特地印海報表明豚骨白湯採用的是真正豬大骨每日現熬!

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文小編沒拍到進門右側的排行榜,那可是大胃王的風光紀錄榜唷!

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 桌上約兩個位置便會擺上一組調味盤,有辛味粉、黑胡椒粒及白醋

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還有用木盒裝的木筷,很有日式風格!

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首先上菜的是炸成金黃色的-甜不辣,說實在話是真的不錯吃,但是可以再酥脆一點

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接下來是店家推薦的-魴魚天婦羅,一大塊像普通炸豬排的大小,切成四等分

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外皮炸得酥脆,魚肉非常細緻軟嫩,但就像一般炸魚排的魚肉一樣沒什麼味道

必須要沾胡椒鹽一起吃! 但是胡椒鹽很鹹,要斟酌沾取喔!


 

接下來是四碗麵同時上桌,店家很貼心將麵一起送上,不會讓同行的夥伴苦等 

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特濃地獄拉麵,紅通通的湯頭一眼就知道非地域莫屬...

地獄裡有...筍乾、豆芽、兩片叉燒、些許蔥花及加點的糖心蛋...

這個地域的湯頭喝起來,大概只有2層吧~離18層差的遠了! 幾乎是不辣的!

湯熱的時候喝很順口,口味也算中上,但是一旦涼了一點就變得非常死鹹了!

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特濃味增拉麵,這應該是當天四碗麵裡頭最好吃的一碗

味噌拉麵裡有玉米、豆芽、兩片叉燒、些許蔥花及加點的糖心蛋...

味噌味道不會太重也不會太鹹,而且也沒有蓋過原本豚骨的香味

重點是一直吃到最後,湯頭也不會過鹹,是可以喝完的湯頭喔!

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北海道牛奶拉麵,文小編聽到牛奶拉麵說什麼也要一試~

這碗拉麵裡除了看到的2片起士跟玉米、豆芽、兩片叉燒及加點的糖心蛋外

文小編確信有加了牛奶,因為奶味超重,而且湯的表面有一層浮牛奶!!

這碗麵其實味道有點鹹過了頭,濃郁的奶味吃到後來有點膩!

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超濃豚骨拉麵,這算是一道比較中規中矩的拉麵,是可以吃完也比較不膩的!

配料有筍乾、豆芽、兩片叉燒、些許蔥花及加點的糖心蛋...

文小編不覺得湯頭有特濃的感覺,反而覺得比較偏油跟偏鹹!

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店家的麵真的是極細,比一般黃色油麵再細一點,店家讓麵保持稍硬

吃起來會比較有彈性! 但是細麵真的就沒有什麼咬勁了!

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每碗都有加一顆的-糖心蛋,一點都不糖心!! 幾乎就是全熟...

 

文小編要另外提沒拍到的叉燒,請大家一定要小口小口咬著配麵吃

因為非常鹹、非常鹹、非常鹹...千萬不要學文小編一口塞,真的鹹到立刻喝水!


 

如果想要俗又大碗吃到飽,這間店文小編就會建議大家平日來吃

假日不僅要排隊又沒優待!!

因為這次我們四碗都是點超濃厚系列,所以可能因為這樣味道偏鹹

大家可以試試其他系列,也許會有不同感覺! 

另外這間店其實服務態度還不錯,不過還可以再加強囉!


 

火星文美食資訊 

地址:高雄市前鎮區一心二路168號、電話:07-332 2095

營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00、公休日:週一


 

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