火星文の小資輕旅

高雄》左營》日式料理》拉麵》隱身在蓮池潭附近的日式風味拉麵．希 ラーメン 拉麵

說到拉麵，一直是火星的最愛，全高雄市的拉麵店，

火星大概也吃了幾十家有，自從去年看了一篇日本新聞報導，

提到日本拉麵都過鹹，吃多了對身體有害之後，

火星就比較少吃了，可是遇到口碑不錯的拉麵店，

難免還是會嘴饞的想嚐鮮看看，

今天要嚐鮮的這家希 ラーメン 拉麵其實已經放在火星的口袋很久了，

這次能有機會一飽口福，都多虧了娘娘的帶路，真是幸運阿^^

希 ラーメン 拉麵一開始還只是在左營蓮池潭附近推著小攤車販賣著，

幾年前才轉成店面經營的，果然好吃到做出口碑阿，

而且平常日只賣晚上，只有假日的中午才吃的到，而且還一位難求阿>"<

店內的飲品提供加1元送紅茶、加21元升級鮮奶茶。

櫃台沒有太花俏的裝潢或擺飾，很樸實的感覺!!

店內的座位空間頂多才15~20個座位，難怪會一位難求，

而且這樣的設計，的確很日式風味，仿佛來到了日本東京阿～

點菜單～

｜青赤拉麵 199元

濃郁赤辛的羅勒辣，裡頭的配料有甜玉米、海帶芽、木耳絲、蔥花、芝麻以及半顆溏心蛋，３片叉燒肉。

坦白說，這一碗拉麵的湯頭非常濃郁，完全是日式風味的濃湯，而且這是火星第一次喝到羅勒口味的湯頭，

每一口都可以喝到濃郁的羅勒香，辣度是朝天椒的辣度，辣的很過癮，火星非常喜歡，

叉燒肉片屬於薄片型，是唯一火星覺得可惜的地方，雖然肉質細嫩，

但就是有點薄，吃起來有點不過癮，這是火星覺得唯一美中不足的地方，

撇開肉片不過厚實的問題，希 ラーメン 拉麵的湯頭讓火星完全舉大拇指讚賞。

希 ラーメン 拉麵的麵條比較偏日式，一般台式吃到的麵條都比較偏粗，

這點火星比較吃不習慣，可能是粗麵條吃習慣了吧，

突然覺得少了咬勁，吃起來怪怪的，這樣的細麵條對於火星來說要煮硬一點會比較適合，

這邊的軟硬度是可以挑選的，如果沒有告知，店家是正常口感為主。

｜青豚拉麵 189元

青豚拉麵跟青赤拉麵，配料完全相同，就不在多做論述了，

湯頭青豚喝起來羅勒味又更重了，青赤則是多了朝天椒的辣度，

原則上兩樣的湯頭火星都很喜歡，不過火星更喜歡有辣的（笑）

｜古味紅茶 1元

希 ラーメン 拉麵非常有創意，一開始還以為店家怎麼送青酒上來了，

一聞才知道，原來是紅茶啦，把紅茶裝在清酒瓶裡頭的想法還蠻特別的！！

紅茶的口感有一種淡淡的決明子香味，不知道是品種的關係，

還是真的有加決明子在紅茶裡頭，不過甜度調得剛剛好，很好喝。

四顆星半：非常好吃的日式風味拉麵，吃習慣台式拉麵之後，已經很久沒吃到這麼香濃的日式湯頭了。

火星文美食資訊

希 ラーメン 拉麵

地址：高雄市左營區蓮潭路121號、電話：07 581 6521

開放時間：

星期一至五 17:30–21:30

星期六至日 11:30–14:00, 17:30–21:30

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