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高雄》左營》火鍋》巷弄內的消夜美食.一鍋兩吃多種享受.辣辣叭麻辣干鍋


每次只要想不到要吃甚麼,我家娘娘總是能推薦火星不一樣的美食,

今天這家干鍋,也是我家娘娘的推薦,感謝達人帶路,

辣辣叭干鍋算是晚餐跟消夜場的餐廳,

吃飯時間也是人滿為患,讓火星也是稍微等了一下下才有位置,

這裡吃的是乾鍋+火鍋兩吃,不加湯就是干鍋吃法,加了湯就變火鍋了,

上往查看了一下評價,褒貶不一,火星認為美食就是這樣,

有人喜歡就會有人不喜歡,青菜蘿蔔各有所好!

招牌不算顯眼,一開始還以叫辣叭辣香鍋(笑)

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看看旁邊的燈籠立牌才知道,原來叫辣辣叭麻辣干鍋~

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店內座位空間~

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櫃台後面有標價,食材都是秤重的,菜類100g是45元,

海鮮、肉類100g是65元,牛筋、牛肚100g是110元,

其餘還有其他肉類的標價,價格高低真的是見仁見智。

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飲料跟餐具自取,跟櫃台結帳。

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飲料跟白飯是無限量供應~

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食材就擺放在櫃台前的大轉盤上,蔬菜、肉類、海鮮通通都有~

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擺盤旁有放置這類的鋁盆可以放置食材。

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- 辣就多喝一點 反正不用錢 -

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選好食材到櫃台結完帳,服務就會進廚房翻炒一番之後,送到餐桌上來,

選的食材說多不多,但說少也不少,至於價格嘛,貴或便宜實在很難評斷,

不過火星挑選的都不是太貴的食材就是了,但是這樣整體算下來是400多塊。

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以拌炒辣油的口感來說,比滷味多了油膩感,比干鍋又多了溼度,

也許是改良過的關係吧,火星認為口感介於滷味跟干鍋之間,

不過基本口味就是微辣,想吃更辣的話要跟櫃台說才會再加辣,

吃到最後底下都是辣油,會吃辣的人應該要加辣,因為小辣火星無感,

不過偏油偏鹹,建議吃到一半的時候,加湯可以沖淡辣油的鹹味。

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四顆星:嚴格來說比滷味好吃,但是卻又比滷味貴,雖然比干鍋便宜,卻又沒有比干鍋好吃,真的是有一好沒兩好阿(笑)


 

火星文美食資訊

辣辣叭麻辣干鍋

地址:高雄市左營區新中街116號、電話:0901 178 668

營業時間:17:00–00:00 (星期一休息)


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