火星文の小資輕旅

高雄》三民》異國料理》港式料理》香港人在高雄開的道地茶餐廳．方記茶餐室×香港私房甜點

坦白說，火星很少吃港式料理，所以通常都不太會特別去尋找港式餐廳用餐，

這家方記茶餐室原本是開在六合夜市附近，前陣子才搬過來大豐路上，

也因為如此，因為距離火星又更近了些，所以火星這次特地安排嚐鮮一番，

不過，火星一直都沒能如願，原因是，方記竟然休星期六啦>"<

結果每次星期天的時候都忘記了= ="

還好這次有先寫起來，不然這裡拜又要錯過了^^"

店內空間一景～

老闆友在店內販售一些香港的特產，喜歡的朋友可以選購一下唷。

牆面上掛滿老闆的個人收藏～

店內座位空間～

點菜單～

#香港四寶飯(午餐肉、腸仔、火腿、蛋) 85元

#凍檸茶(進口香吉士黃檸檬)60元

｜凍檸茶

採用進口的香吉士黃檸檬榨汁，喝起來蠻爽口甘甜的，雖然是檸檬茶，

可是口感卻不會有苦澀感，跟在香港喝到的凍檸茶蠻相似的，

雖然不常喝凍檸茶，不過卻常常喝檸檬紅茶（笑）

檸檬紅茶比較偏酸，凍檸茶反而喝起來沒那麼酸，

也許是因為黃檸檬的關係吧，對這個倒是沒有太多研究，不過蠻好喝的就是了。

｜香港四寶飯

火星去過那麼多次香港，說實在的，也沒聽過四寶飯，所以覺得蠻特別的就點了，

原來就是由午餐肉+火腿+香腸仔還有荷包蛋組合而成，

火腿跟荷包蛋就不多說了，太常吃到了，口感都差不多，香腸仔跟午餐肉就比較特別了，

午餐肉是一種罐裝壓縮的肉塊，通常由豬肉、澱粉、鹽和香料混合製成，

如果要評斷口感的話，火星是覺得沒啥肉味，有點像素肉排的感覺，

香腸仔跟台灣的香腸不太相同，比較瘦長一點，

口感吃起來比較沒有那麼飽滿，可能是因為台灣香腸吃慣了，

香腸仔吃起來反而沒有那麼有嚼勁，咬沒幾口就沒了，比較空虛一點，

白飯上頭淋上醬油調味，口感比較偏鹹一點，算是偏重口味。

四顆星：這次吃得是屬於飯類，因為不是臘煲飯，所以算是第一次吃的口感，其他還有甜點類好向會比較符合火星的胃口，下次再來嚐看看。

 火星文美食資訊

方記茶餐室×香港私房甜點

地址：高雄市三民區大豐一路77號、電話：07 383 8366

營業時間：11:30–20:30 (星期六休息)

檢視較大的地圖