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高雄》左營》午晚餐食》古早味魯排.銅板美食.豚男魯排職人


因為這禮拜火星得了流感,整個人病懨懨的,

也沒甚麼食慾,可是中午時分,還是要吃點東西,

大病初癒口味都變得清淡了,所以不敢吃太重口味的,

騎著小噗噗到處亂晃,從12點晃到13點,

從不餓晃到肚子都餓了,突然發現了這家店,

光看招牌就讓人食指大動,所以火星就停下車來走進去了~

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豚男魯排職人標榜祖傳漢方、秘製滷漬

其實火星覺得,豚男這位老闆,字選的都怪怪的,

不知道是故意的還是別有用心,哈哈~

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店內的空間不算大,只有兩張雙人座的方桌跟四張四人座的方桌,

假日時間不知道是火星太晚吃還是外帶的人居多,坐位還蠻多的。

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店內的碗筷採用自取的方式,上層是內用的碗筷,下層是外帶用的。

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冰箱內有各式各樣的小菜,有需要都可以自取~

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點菜單~ 

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鹵雞腿排飯 #75元

燙青菜(菠菜) #30元

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一碗白米飯,上頭放上炒高麗菜跟醃酸菜,以及半顆溏心蛋,

簡單的配菜,應該目前坊間很難見到這樣的古早味組合了~

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高麗菜炒的很入味,可是卻鹹淡得宜,不知道是味覺變差還是口味變淡,

沒有過多的調味,卻保留了高麗菜的甜香。

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溏心蛋外Q內滑嫩,口感不差,微涼的口感,還不錯吃。

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白米飯飄出淡淡的滷汁香,粒粒分明的口感實在滿分阿~

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這滷雞腿排滷得真的很入味,鹹香的口感,把雞腿排滷得非常有層次,

外皮先炸過後再滷的作法,把湯汁緊緊的鎖在裡頭,真棒阿~

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也只有用滷的方式,才能讓雞腿排白裡透紅,

肉質鮮嫩的口感,一口咬下,非常Juice阿,好下飯的雞腿排~

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燙青菜是菠菜,好像每天都不太一樣,所以菜單上沒有註明今天的燙青菜是哪一種,

火星後來有點後悔,不是菠菜不好吃,而是火星覺得,應該要點湯才對= ="

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因為燙青菜其實都很一般,不是說好吃或不好的問題,

而是沒有特色,再好吃的燙青菜,說出來的口感也都大同小異阿~

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五顆星:火星個人覺得,滷排滷得非常夠味,雖然配菜很簡單,以南部人來說,CP值不算高,可是火星覺得口感很扎實,值得推薦。


  

火星文美食資訊

豚男魯排職人

地址:高雄市左營區忠言路197號、電話:07 556 1638

營業時間:11:00–14:00、17:00–20:00 (星期日 休息)


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