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高雄》左營》日式料理》丼飯》日本職人．丼飯專賣店．祝福櫻

每次經過裕誠路，都會發現這家丼飯專賣店，

可是裕誠路上的美食實在太多了，

只要是吃飯時間，一定都是人潮滿滿，

今天趁著臨時的休假，趕緊來光顧，

雖然是中午時分，但是因為上班時間，

人潮稍為沒有那麼多，才剛好有機會可以不用等，

今天要介紹的這家就是～丼飯專賣店．祝福櫻

門口放了一個祝福櫻的由來介紹，

不過火星對日文不熟，有機會再找時間請朋友翻譯一下^^"

聽聞是兩位來自日本的年輕人開的，

看來應該是來自家鄉的一種發想吧～

祝福櫻的招牌是來自日本九州的流水素面，

不過因為要吃這個餐點都是要預訂的，

而且是雙人套餐，所以只好等下次約好人再訪囉。

一進門就會看到小小的櫃檯，並不大，

空間幾乎都用在廚房了～

菜單～

店內除了賣丼飯，還有賣定食以及單品炸物跟招牌玉子燒。

座位區分成前後兩部份，前面的座位區只有吧檯的座位，

可以坐上六個人，適合散客的光臨。

因為店面是長條型的，所以空間一部分的牆面則是用來裝飾，非常有日本味。

後面的座位區，則是有四張雙人坐的方桌，兩張小圓桌，

小圓桌主要是給訂流水素面的客人用餐的，桌面上有放置流水台的設施。

祝福櫻本身也有販賣一些茶飲跟酒精類的飲品～

祝福ＳＰ丼飯 #330元

祝福SP丼飯有炸豬排一份、炸雞排一份、黃金炸蝦三隻，

加上特製的丼飯醬汁，再淋上半熟的滑蛋液，灑上些許的蔥花。

高麗菜絲上頭淋上麻油醬汁，灑上些許的玉米粒，

高麗菜絲融合了麻油醬汁吃起來的口感非常香，

不過在高麗菜絲上頭加玉米粒，倒是第一次吃到，

還蠻特別的，玉米吃起來也很鮮甜。

炸蝦則是一般白蝦的大小，口感吃起來雖然份量不大隻，

可是吃起來卻很鮮甜，肉質也很Q彈，不會粉粉沙沙的，

吃的出來是新鮮的蝦子裹粉下去炸的，不錯吃喔～

炸豬排跟炸雞排的份量大小大概是拳頭的大小對切，

肉質口感非常鮮嫩多汁，不乾不柴非常好吃～

火星滑蛋特地選擇半熟的方式料理，滑嫩的蛋夜包裹在上頭，增添了不少風味。

四顆星：很好吃，而且吃完之後，會讓人想再去吃的美食，雖然這次沒吃到流水素面，不過炸豬排跟炸雞排的鮮嫩多汁，已經讓火星印象深刻了。

火星文美食資訊

祝福櫻 丼飯專賣店

地址：高雄市左營區裕誠路209號、電話：07 556 5486

開放時間：11:00–14:00, 17:30–00:00 (星期二 休息)

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