高雄》鼓山》日式料理》拉麵》巴士上吃限量版拉麵‧匠 麵巴士
火星前幾天賣著關子跟文小編說要去吃拉麵，不過要碰運氣才吃的到喔!
接著火星帶我來到愛河之心河畔，那停著顯眼的紅色大巴，旁邊還有鳥居陪襯
一整個無法想像的組合...在鳥居旁的巴士上吃拉麵??
因為店家只賣晚上，所以就經過拍拍照
沒想到居然看到後門是打開的~老闆已經在準備食材了!
先來說說為什麼要碰運氣才能吃到拉麵吧!
因為匠麵巴士每天限量販售60碗，每週二開放下周的預定名額
而且每天預約限定20碗，其餘40碗是現場排隊，
老闆會登記上車人數及碗數多少，成人低消就是一碗喔!
後方的木柵欄就是老闆準備食材的地方，很乾淨!
而煮麵的地方則是在巴士尾端的廚房! 旁邊還有機車棚可以供機車族停放!
於是我們決定當天晚上再來，希望可以吃的到...
因為那天下著雨，路上塞車讓我們6點半才抵達...
晚上的匠麵巴士點起燈來顯得頗溫暖! 但無心欣賞的火星直衝巴士找老闆啦!
當老闆問我們幾碗麵後便把本日售完的牌子向外轉動，
文小編跟火星才意識到，最後2碗麵被我們排到了! 
匠麵巴士是源自有名的九州福岡拉麵，
因維持日本道地口味，所以在材料及味道上都是特別講究的!
旁邊還掛著祈福牌...但是我沒看到有空白的可以寫!!>"<
一整排匠拉麵的燈籠，真的頗有日本風情!
老闆5點開始營業，6點半40碗現場排隊已經完售，這讓文小編覺得有點訝異!
因為以他這樣的販售速度，銷量算是很不錯的唷! <期待.期待>
文小編在這邊要提醒大家，因為匠麵巴士位於愛河之心河畔，
因此在夏季傍晚會有蚊蟲，要小心不要被叮咬囉!
默默地等候"上車" "吃麵"...默默地猜測著車上有沒有冷氣?!
因為很安靜沒有引擎聲，也沒有馬達的聲音，心想不會是烤箱吧!!
赫然注意到上車階梯處有好多日本象徵吉祥的公仔
看著公仔，不知為何的心情也好起來了!
在等候時，老闆會先讓你點餐結帳，省去不少時間!
匠麵巴士只有販售3種口味的拉麵，
原味的只有元氣豚骨 赤味噌是微辣、辛味子則是中辣，皆為200元的價格
小菜有三種，半熟玉子、松梅焱金瓜及辛味子銀芽，
老闆很貼心告訴我們每碗麵都有一顆半熟玉子，因此我們就不多點了!
上車才發現其實空位滿多的，我想應該是老闆不要讓裡面坐滿有擁擠感吧!
說真的，在巴士上吃麵，只要有人走動或是上下階梯，都很晃!
另外在座位上方有夾層，可以擺放包包，不會因為走路而碰撞!
司機大哥的位置是空著的，讓很多人興奮的坐上去拍照! 真的很特別!
上車也會發現可愛小鳥居，老闆真的童心未泯耶!哈哈
調味料種類不多，只有芝麻、唐辛子跟醃著的蒜頭?!
松梅焱金瓜，文小編猜想應該是梅漬南瓜，
吃起來酸中帶甜，有點像吃柿子也像吃芒果，但是咬下去是有脆度的!
酸甜的滋味，讓人食慾大開，這真的是文小編的菜呀!
辛味子銀芽，原本文小編以為就是豆芽上撒些唐辛子提味罷了!
因此大口吃下，辣的文小編狂灌水!
後來才發現這其實比較像是醃製的豆芽，就像韓國泡菜一樣充分入味了!
火星說辣雖辣，卻是非常開胃的小菜，令人不禁接著一口又一口!
坐在車上，窗戶微開，徐風吹拂比車內的冷氣還要涼爽
望著愛河之星，試想有幾個人可以望著愛河之星的夜色吃著拉麵呢?
文小編的-元氣豚骨上桌囉! 顏色很繽紛!
兩片大黑豬肉叉燒，一整顆糖心蛋，筍絲及黑木耳還有蔥花點綴，
湯頭偏鹹溫熱不燙口，喝得出是濃郁高湯，搭配麵條吃，鹹度才會中和!
麵吃起來是偏硬的細麵條，是很有嚼勁具有Q度的細麵條!
特別的是筍絲，不是一般曬乾的筍乾，像是新鮮用來當沙拉吃的涼竹筍
可能也因為如此，湯頭並沒有死鹹的筍乾味道。
火星點的--辛味子拉麵，紅通通的湯頭，讓文小編不太敢嘗試
其餘配料都與豚骨一樣。
文小編嘗試喝了一口，發現確實是辣，
但是湯頭屬於溫和的辣， 硬要說的話，辛味子銀芽比較辣!
來看看這超大片的叉燒吧! 這片黑豬肉叉燒油脂不多，偏鹹，建議加麵一起吃
至於糖心蛋，文小編覺得有點小顆，但是蛋黃吃起來味道很濃郁，
建議不要在湯裡泡太久，蛋黃會溶掉...
整體來說，匠麵巴士的口味偏鹹，算是道地日本口味
一碗200元的拉麵分量只能說剛好，但是看的出來店家在湯頭上的用心
如果想嘗試在巴士上吃正統日式拉麵，那來這就對了!
火星文-2015/07/23更新
在嘗試過豚骨及辛味子兩種口味之後，文小編專程去吃了"赤味噌"...
赤味噌外觀看起來和辛味子口味的差不多，但辛味子多了一小塊辣醬...
至於配料三種口味都是一樣的，就不再贅述!
不過，文小編很失望，因為吃不到味噌的味道，只有濃濃的酒味
感覺上應該是呈麵後再淋上清酒提味，
但是對文小編而言，只覺得自己在吃燒酒雞麵...實在不推薦!
火星文美食資訊
地址：高雄市鼓山區博愛一路433巷內、電話：0979-133 309
營業時間：17:30-21:00，周一公休
每週二開放下周預定，每天預約限定20碗，現場排隊40碗
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