火星文の小資輕旅

高雄》左營》火鍋》巷弄內的消夜美食．一鍋兩吃多種享受．辣辣叭麻辣干鍋

每次只要想不到要吃甚麼，我家娘娘總是能推薦火星不一樣的美食，

今天這家干鍋，也是我家娘娘的推薦，感謝達人帶路，

辣辣叭干鍋算是晚餐跟消夜場的餐廳，

吃飯時間也是人滿為患，讓火星也是稍微等了一下下才有位置，

這裡吃的是乾鍋+火鍋兩吃，不加湯就是干鍋吃法，加了湯就變火鍋了，

上往查看了一下評價，褒貶不一，火星認為美食就是這樣，

有人喜歡就會有人不喜歡，青菜蘿蔔各有所好!

招牌不算顯眼，一開始還以叫辣叭辣香鍋(笑)

看看旁邊的燈籠立牌才知道，原來叫辣辣叭麻辣干鍋～

店內座位空間～

櫃台後面有標價，食材都是秤重的，菜類100g是45元，

海鮮、肉類100g是65元，牛筋、牛肚100g是110元，

其餘還有其他肉類的標價，價格高低真的是見仁見智。

飲料跟餐具自取，跟櫃台結帳。

飲料跟白飯是無限量供應～

食材就擺放在櫃台前的大轉盤上，蔬菜、肉類、海鮮通通都有～

擺盤旁有放置這類的鋁盆可以放置食材。

－　辣就多喝一點　反正不用錢　－

選好食材到櫃台結完帳，服務就會進廚房翻炒一番之後，送到餐桌上來，

選的食材說多不多，但說少也不少，至於價格嘛，貴或便宜實在很難評斷，

不過火星挑選的都不是太貴的食材就是了，但是這樣整體算下來是400多塊。

以拌炒辣油的口感來說，比滷味多了油膩感，比干鍋又多了溼度，

也許是改良過的關係吧，火星認為口感介於滷味跟干鍋之間，

不過基本口味就是微辣，想吃更辣的話要跟櫃台說才會再加辣，

吃到最後底下都是辣油，會吃辣的人應該要加辣，因為小辣火星無感，

不過偏油偏鹹，建議吃到一半的時候，加湯可以沖淡辣油的鹹味。

四顆星：嚴格來說比滷味好吃，但是卻又比滷味貴，雖然比干鍋便宜，卻又沒有比干鍋好吃，真的是有一好沒兩好阿(笑)

火星文美食資訊

辣辣叭麻辣干鍋

地址：高雄市左營區新中街116號、電話：0901 178 668

營業時間：17:00–00:00 (星期一休息)

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