火星文の小資輕旅

高雄》仁武》午晚餐食》湯鮮味美好喝的高湯．出現在仁武八卦寮的街道上．好好粗米粉湯

八卦寮的八德中路就在火星現在上班的公司附近而已，

每天下班幾乎都會經過，然後順道吃個晚餐才回家，

上個月經過的時後發現，八方雲集的隔壁開了家粗米粉湯，

話說粗米粉湯幾乎已經好幾年沒吃過了阿，

想不到在公司附近突然開了一家能讓火星回味的粗米粉湯，

二話不說，一放假立馬來報到嚐鮮，嚐嚐這許久遺忘得好味道。

想不到現在連賣米粉湯都走文青路線了，店門口一景～

店內裝潢採明亮舒適設計，讓人用餐的感覺就很舒適。

店內座位空間～

餐具以及醬料自行取用～

小菜除了菜單上面的之外，偶爾會有當日現定的小菜可以選喔。

點菜單～

#小卷粗米粉湯 90元

#滷味 35元

｜滷味

有滷蛋、海帶跟蛋豆腐，滷蛋跟海帶的口感算普通，

但是蛋豆腐吃起來就蠻滑嫩的，感覺有經過川燙，吃起來比較爽口。

｜小卷粗米粉湯

一碗高湯熬煮的米粉湯，裝滿了粗米粉、小卷跟靈魂主角油蔥酥，

裡頭火星發現多了一樣東西～炒蛋，第一次看到米粉湯裡頭放炒蛋的，

湯頭喝起來的口感相當鮮甜好喝，應該是採用大骨下去熬煮才有的口感，

或許也加了些肝連、嘴邊肉之類的下去一起熬煮，才會有這種鮮甜味。

小卷非常鮮甜好吃，新不新鮮一口咬下去就知道，很Ｑ彈，

雖然不是很大尾，可是火星可以肯定，絕對是一整尾的小卷，

每一口小卷，都可以吃到海裡的味道，這絕對不是冷凍小卷的口感，非常好吃。

好懷念的粗米粉阿，口感根米台目非常像，

米苔目比較粗而且有彈性，粗米粉就比較硬了些，而且沒啥彈性，

米苔目大多為不規則的長短條狀，粗米粉則多為規則長短的細圓柱狀，

火星個人也比較喜歡米台目的口感，

可是粗米粉卻是讓人比較懷念的口感，可以說是各也所好啦。

四顆星：很好吃的庶民美食，湯鮮味美令人相當懷念，而且又離火星的公司超近，當然要幫推一下囉～

火星文美食資訊

好好粗米粉湯

地址：高雄市仁武區八德中路51號、電話：07 373 2990

營業時間：11:00–14:00, 17:00–20:00 (星期三休息)

檢視較大的地圖