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高雄》鼓山》午晚餐食》冰花煎餃．排隊美食．麵家二眷

這家算是火星的口袋名單，放一陣子了，

這次剛好帶友人一起來嘗鮮，不然又苦無機會了，

麵家二眷是由瑞豐夜市的<哥，你好餃花>與<眷村牛肉麵第二代>攜手合作開的店，

才剛店，店門口已經排滿人潮了，裡頭也坐滿人了，真夠誇張的= ="

麵家二眷的店門口放置了一台攤車，這台攤車就佔據了一半的店面。

店內的空間，說實在的，一點也不大，

但是店家還是硬擠進了十四張小學課桌椅，

看起來復古，相對也比較不占空間，比較好移動。

因為空間是一樓走廊延伸出來的，所以空間可以算是比較狹窄，

夏天會有點熱，畢竟廚房跟座位空間是綁在一起的，

不過老闆已經很佛心了，還特地搭帆布擋風裝冷氣呢～

麵家二眷的食材介紹～

餐具區以及店家特別提供的手工豆花～

一大鍋豆花，可是老闆每天早晨手工現磨現做的喔，

數量有限，吃完就沒了手腳可要快阿，而且還是熱的唷～

當然這種大熱天，如果是冰豆花應該很快就被吃光了，哈哈。

古早味的豆花，碳燒味非常濃厚，豐富的手工口感，讓人意猶未盡阿。

點菜單～

不管是內用還是外帶，先取單等叫號。

一人獨享牛肉麵(皮帶麵) #95元

少見的皮帶麵，搭配切片牛肉，加上紅燒湯頭。

皮帶麵可以說是非常少見，麵條厚實有咬勁，以火星的食量，

吃到第四條，已經飽到天靈蓋上去了，只是皮帶麵不容易吸附湯汁，

所以吃到後面會有一點點膩口，有點可惜，還好湯頭香醇好喝蓋過這種感覺。

一人獨享牛肉麵(拉麵) #95元

Q彈帶勁的拉麵，搭配切片牛肉，加上紅燒湯頭。

Q彈有勁的拉麵，吸飽了湯汁，吃起來的口感非常飽滿滑順，

火星個人還是比較推薦拉麵口味，吃起來也比較不會那麼膩口。

牛肉麵湯頭是清淡的紅燒，牛腱肉是屬於比較有嚼勁的。

冰花圓盤煎餃(塔塔香豚煎餃+鮮蝦高山豚煎餃) #95元12顆

妳好冰花圓盤的煎餃不油膩，而且湯汁豐富，冰花不是走脆脆路線，而是較軟的麵皮感。

塔塔香豚顧名思義就是九層塔加豬肉，

滿滿的九層塔跟豬肉一起攪拌，一口咬下還爆漿呢，

味道還蠻香蠻濃郁的，口感一點也不含糊。

鮮蝦高山豚則是可以吃到完整的蝦子，非常飽滿，

當然豬肉吃起來也非常的扎實，水餃皮吃起來非常有飽足感阿。

四顆星：牛肉麵跟煎餃都好好吃；而且吃完後，感覺還不錯，只是店內桌椅有點少，店外等待也沒有椅子坐，有些人怕熱，都擠在裡面吹冷氣。

 火星文美食資訊

麵家二眷

地址：高雄市鼓山區大順一路923號、電話：0927 074 137

營業時間：11:00–20:00 (星期四 休息)

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