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高雄》鳳山》排隊美食》中式小吃.泰式酸辣椒麻.竹蓮臭豆腐


其實火星很少會找有媒體報導過的店去嚐鮮,

今天會來嚐鮮這家店,可以說是網友介紹的,

聽說很好吃,而且下午三點半才開店,所以火星4點半就到了,

店面小小間的,不算大,店門口放了台小攤車,

油炸豆腐、料理鍋燒麵全在這完成。

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竹蓮臭豆腐在鳳山已經經營一段時間了,

老闆原先是在新竹承襲父親的獨門醬汁以及手藝,才南下鳳山開店的。

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小攤車放在騎樓上,櫃台點餐結帳也通通在這,

別看照片沒客人,才營業一小時,火星前面已經排了三組客人在等了,裡面已經坐滿了。

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店內的座位空間真的很少,只有六張雙人小方桌,難怪那麼容易客滿= ="

當天火星足足等了一個小時,而且途中多次把晚來的顧客安排在我前面,

一開始火星還以為是新開的店,所以會手忙腳亂,可是後來發現,

已經開好幾年了,還會這樣混亂,讓火星覺得非常驚訝,

建議老闆娘在顧客取單的時候,分個號碼牌或是拿個撲克牌來發也行阿。

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店內的座位空間雖然小,但還不至於太擁擠。

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某一面牆上,布置了老闆跟老闆娘相愛的證明,果然非常的恩愛阿~

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火星發現,竹蓮臭豆腐的牆面壁畫都是熊大跟兔兔,非常逗趣~

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 點菜單~

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椒麻臭豆腐 #大份80元 #小份60元

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臭豆腐一般都是外酥內軟,可是竹蓮的臭豆腐外頭並不會太酥,

微酥的口感,豆腐內餡帶有一點點軟嫩感,非常好吃,

配上獨家特製的泰式酸辣醬,酸甜辣的口感有夠好吃啦,很唰嘴~

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油炸臭豆腐都會附上些許的韓式泡菜,是老闆親自手工製作的,酸辣味十足非常夠味。

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招牌鍋燒麵 #王子麵 65元

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鍋燒的配料只有火鍋料、高麗菜、金針菇跟水煮蛋,

坦白說,火星覺得有點少,既沒有肉片也沒有蛤蜊或是蝦子,

火星很坦白的說,這碗鍋燒CP值很低,口味吃起來一般般。

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火星會選王子麵條是因為大部分的鍋燒麵,幾乎都是雞絲、意麵或是烏龍麵,

還沒吃過搭配王子麵是甚麼口感,火星坦白講,

沒有口感,非常清淡的口感,感覺像是在吃素食鍋燒麵@@"

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四顆星:臭豆腐的口味搭配泰式酸辣醬非常好吃,可是鍋燒麵就一般般,沒有值得推薦的感覺,改進的空間非常大。


  

火星文美食資訊

竹蓮臭豆腐

地址:高雄市鳳山區青年路一段375號、電話:0978 051 361

營業時間:15:30–21:30 (星期日 休息)


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