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高雄》左營》異國料理》星馬料理》南洋料理.新加坡風味美食.老巴剎


今天要介紹的是剛開幕半年多的~老巴剎

火星很少吃異國料理,幾乎全部都是朋友邀約才能有機會嚐鮮到,

所以只要有朋友邀約吃異國料理,

火星幾乎很少推辭,除非剛好跟別的活動強碰到~

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“巴剎”在馬來語中是“市場”的意思。

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門口特別擺放了新加坡的招牌建築~魚尾獅

魚尾獅是一種虛構的魚身獅頭的動物。它於1964年由當時的Van Kleef水族館館長Fraser Brunner先生所設計的。兩年後被新加坡旅遊局採用作為標誌,一直沿用到1997年。而這期間,魚尾獅已成為新加坡的代表,如同法國的巴黎鐵塔或美國的自由女神像。 魚尾獅獅頭的設計靈感來自關於新加坡歷史的一個傳說。~維基百科

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店內的座位區分成兩部份,中間的部分是兩排吧檯式座位,

每一排可以坐上六個人,適合散客一個人來吃的時候坐。

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櫃台後面設計了一面擺滿新加坡南洋特色的擺飾品,不過似乎不是在賣的~

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另一區的座位則是雙人方桌的設計有五張,會因為來客數的多寡作併桌的變化。

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設計在櫃台旁的座位,有四人靠牆的座位,也是設計給雙人或是散客在座的。

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中間的座位區很特別,擺滿了一整排的美錄小恐龍,

一來可以欣賞二來也可以做個小小的區隔,避免坐對面的顧客倆眼相對~

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菜單~

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印度拉茶 #55元

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印度紅茶跟牛奶的融合,調配出了印度拉茶,

印度拉茶要好喝,要拉的很夠勁才能讓紅茶跟牛奶完全融合,

這杯印度拉茶,完全是機械調出來的,紅茶跟牛奶的味道都是分開的= ="

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老巴剎唦爹(6串) #160元

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這唦爹的肉質醬料烤的很入味,不過、感覺像是烤箱加熱的口感,

不是現烤的,溫度不夠之外,口感吃起來,滑嫩度也少了一點感覺,

好吃的唦爹吃起來外皮除了要有焦炭味,醬料也是重要一環,

吃起來的口感才能色香味俱全,感覺吃起來就像是少了一味~

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新加坡炒粿條 #130元

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粿條炒的味道適中,因為加了辣拌炒,口感不算差,可以粿條不夠Q彈,

所以吃起來稍微有點軟爛,有點可惜,不過蝦仁吃起來還算新鮮不會沙沙的,

臘肉的肉質也算不錯,醬料有吸收進去,鹹淡適中,就是份量少了點,

就算是火星這種小鳥胃都還吃不飽>"<

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三顆星:不算難吃但也不算好吃;如果不小心有經過附近的話,倒是可以再去吃吃看,就是價位不夠親民,這樣的價位還外加10%的服務費。


  

火星文美食資訊

老巴剎 新加坡風味美食

地址:高雄市左營區安吉街437號、電話:0968 981 133

營業時間:11:30–14:00, 17:30–20:30


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