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聽說凹子底開了家日本正宗的東京醬油拉麵店-麵屋祥，師承鷹流蘭丸傳授，

火星雖然愛吃拉麵，可是對東京醬油拉麵卻很陌生，

經過友人一再介紹，今天終於排除萬難的來嘗鮮了，

下午4點半到現場，已經有3~4組人馬在現場排隊了，是有沒那麼誇張阿= ="

門口張貼的菜單跟點菜說明~

一進門，店內只有吧檯的"十"張椅子，甚麼??

只有十個位置??難怪5點半開店，4點半就一堆人在門口排隊了>"<

店家非常貼心的在店內準備了七張椅子給候位的人坐(((因為裡面有冷氣

冰水桶，店內的每一項動作都是要自助的，包含收碗跟擦桌子@@"

調味罐，由左至右依序是辣醬、胡椒鹽、辣粉、五味粉以及牙籤，最特別的是，店家還提供髮圈，

方便長髮的女性朋友可以把頭髮盤起來，而不至於因為太熱或是頭髮太長而不方便，真是大心阿>"<

店家張貼的用餐須知~

除了店家提供的冰水之外，想喝點其他飲料也可以取用的，只是要先結帳唷^^"

菜單~

濃湯醬油拉麵(台灣口味)

正宗的醬油湯底，搭配幾根筍乾，三片叉燒肉片，麵條是店家推薦的口感~最後上頭灑上些許的蔥花。

叉燒肉片並不厚也沒有油脂，算是切得很薄的那種，所以肉質吃起來比較不油也不柴。

因為麵條軟硬度是店家推薦的口感，所以吃起來比較適中，也很Q彈~

日本原味濃湯對於台灣人來講比較鹹，所以建議點台灣人口感，如果想喝一定要加湯。

剛店家要來添加的清湯，建議加一半就好，因為全加的話，湯的味道會變得很奇怪。

店家無限量可以加麵加湯，這是加半碗的麵份量。

老闆長時間於日本拉麵名店【鷹流拉麵】鷹峰 涼一 社長門下修業。

堅持道地風味，不用坐飛機便能感受日本當地口感。

嚴選烹飪食材，讓顧客能體驗到食材細緻的風味變化與完美比例。

火星文美食資訊

【麵屋祥】東京醬油拉麵

地址：高雄市鼓山區鼓山區大順一路459號

營業時間：17:30–21:30賣完為止(無固定店休)

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