火星文の小資輕旅

高雄》新興》午晚餐食》和風料理．少少創作．陶板屋

一直以來，王品集團旗下的餐廳，幾乎清一色都是以套餐的方式出餐，

今天要介紹的餐廳就是其中一家-陶板屋

雖然標榜和風創意料理，不過千篇一律的菜色選擇，其實有點言過其實了^^"

店內的裝潢採用有點昏暗柔和的色調，是蠻符合吃飯得調性的。

一二樓的座位相當多，大概可以接待將近百來位顧客，

不過用餐時間，還是人潮絡繹不絕。

薄餅燻鴨捲沙拉

採用芋頭壓製而成的薄餅，包捲燻鴨肉及生菜，

這道沙拉吃起來有點乾，餅皮太冷沒脆度，

如果把餅皮再壓薄一點，比較符合薄餅的意義，口感尚可。

醬燒杏鮑菇

杏鮑菇經過醬燒之後，醬汁入味，口感溫暖實在，不會太生硬，算是不錯的前菜~

蒜香海鮮清湯

酸然稱蒜香，可是蒜味並不重，口感很鮮甜，的確是海鮮清湯...哈哈哈

橙香冰沙

這是在上主餐前，要給顧客去味用的，酸酸甜甜的~

果香酥烤鴨胸

主餐鴨胸口感扎實，可是因為是7~8分熟，所以有點血水，醬汁雖然鎖住了血水，

可是因為太軟嫩，所以皮有點咬不斷，肉質倒是很入味，搭配橙醬吃起來很清爽~

蟹肉櫻花蝦炊飯

份量有點少的炊飯，聽服務生說，似乎是因為被客戶反應才更改的，

原本是在主餐前出的，可是我覺得，這點分量，在主餐前吃會影響嗎?

吃完主餐才吃米飯，感覺有點畫蛇添足~

紅豆抹茶布蕾

抹茶布蕾有點Q度，但不夠順口，淋上紅豆湯，的確有另一種口感，

可是跟我喜歡的抹茶，有點距離，相當可惜~

水果冰茶

沒啥水果味的水果茶，感覺像是用現成的直接用倒的，

我去茶坊喝水果茶都還有果粒咧= ="

香蔥鮭魚炸飯糰(招待)

沒錯，它的確是招待的，為什麼招待呢?

因為服務生拿托盤撞我，她覺得不好意思，所以讓我選這道補償我，

講坦白的，雖然叫炸飯糰，可是卻沒有米粒的脆度，

外層因為是用麵皮包覆下去炸，

所以只是加熱的口感，咬開的口感，有淡淡的鮭魚香，如此而已~

陶板屋跟跟西堤牛排，其實菜色太接近了，

價位也很接近，感覺沒啥太大的變化跟新鮮感，

如果可以把套餐方式改變一下，也許會有比較高的評價。

火星文美食資訊

陶板屋《高雄中山店》

地址：高雄市新興區中山二路482號、電話：07 282 2225

營業時間: 11:30–14:30, 17:30–22:00

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