火星文の小資輕旅

彰化》彰化》排隊美食》現蒸現炸．五十年老店．老担阿璋肉圓

來到彰化，最著名的小吃就是肉圓了

今天要帶大家去嚐鮮的在地好滋味-老担阿璋肉圓

說起彰化肉圓，在地人推薦的食在是多到不勝枚舉，

這次就先從當初當"那一年、我們一起追的女孩"為場景的-老担阿璋肉圓吃起吧

阿璋肉圓的肉圓都是每天現蒸現炸的，肉圓皮採用的是台南善化地區的番薯粉

聽說台南善化地區的番薯粉，是作肉圓最好吃的番薯粉了~

店門口特地擺了電影的立型看板作宣傳，文小編就最充當一下"沈佳宜"吧^^

老店的座位不多，當初的場景也不在，而重新裝潢過了~

因為電影爆紅，相對也帶動了人潮，店家在對面又開了一家店面，滿足越來越多的人潮~

阿璋肉圓一顆要40元，看外觀還蠻大顆的，正常男生應該吃2~3顆才會飽

阿璋肉圓的醬料，跟一般坊間的肉圓店不同，採用的是花生醬調配的，所以吃起來有一股花生香~

肉圓裡面包的肉感覺上是有先醃漬過的，搭配花生醬料，吃起來甜甜鹹鹹的，很特別~

除了基本的肉之外，還有一整片的香菇作提味~

肉圓因為先蒸後炸，所以吃起來的口感不軟爛，還很扎實，很有咬勁

店家還另外調配一款甜辣醬，建議可以先吃原味的，再加甜辣醬，口感又是另一種滋味唷~

當然除了甜辣醬之外，還有醬油膏、蒜泥可以選擇唷~

另外老闆真是佛心來的，特別把肉圓的內餡香菇梗加上白菜頭煮湯，免費讓大家享用呢~

阿璋肉圓整體來說真的很特別，不論是肉圓皮本身的口感好吃不乾柴之外，搭配的醬料也是一絕

連很不喜歡吃炸肉圓的文小編都贊不絕口呢，大家有空可以來嚐嚐看唷^^ 

火星文美食資訊

老担阿璋肉圓

地址：彰化縣彰化市長安街144號、電話：04 722 9517

營業時間：星期一~日 09:00–23:00

檢視較大的地圖