首先非常感謝1767美食平台以及孫家廚坊的邀約試吃

IMG-6

先來介紹一下孫家廚坊吧!

孫家廚坊旗艦店址位於一心二路及文橫三路交叉口

IMG-5

內部採中式風格裝潢

IMG-4

IMG-1

每個位置用畫著京劇花旦的屏風隔開

IMG-2

讓每一位用餐者都可以保有用餐的隱私

IMG-3


 

接下來進入我們的主題--孫家廚坊超大元寶水餃試吃

DSC_1256

這次試吃的是水餃,不過孫家廚坊還多提供蛤蜊燒賣及魚子燒賣試吃

這些產品是用鋁箔保冷袋裝起用低溫宅配送到家的喔!

DSC_1259

孫家廚坊在包裝內附上一張小紙條,提供大家煮水餃的撇步唷!

DSC_1264

包裝拆開有4種口味的水餃各三顆,

分別是:墨魚三鮮、三鮮水餃、韭菜豬肉及高麗菜豬肉

DSC_1265

按照孫家廚坊的小撇步紙條,把水餃放入加了鹽的滾水內

DSC_1266

用小火煮8-10分鐘,等待水餃浮起〈文媽實際測試,約需要10分鐘〉

DSC_1272

餃子浮上水面後轉大火30秒起鍋〈文媽實際測試約需1分鐘〉

DSC_1278

煮起來的水餃每顆飽滿大顆...

DSC_1277

每一顆水餃都擁有扎實內餡唷!


 

接下來來蒸燒賣囉...

DSC_1261

DSC_1269

仔細的看,蛤礪燒賣真的是用蛤礪盛裝的唷!

DSC_1270

因為燒賣不能水煮,所以用蒸煮的方式,大概蒸煮約10~15分鐘即可

DSC_1281

蒸煮後的燒賣有點濕潤的感覺

DSC_1283

每一顆都沒有偷工減料,內餡填滿了燒賣皮!

DSC_1284

好菜上桌囉...


 

來說說每個味道的口感吧!

DSC_1286

墨魚三鮮水餃一口咬下鮮味四溢,還有一隻小小蝦在裡面

墨魚的味道非常鮮明,喜歡重口味的人會喜歡

DSC_1287

三鮮水餃-這是我最喜歡的口味,似乎是蕎麥製作的麵皮,所以超級Q

水餃裡有一隻大蝦子,而且還有吃到花枝的味道唷!

內餡似乎是魚漿製作的,所以比較Q彈有勁...好吃唷!

DSC_1288

韭菜豬肉水餃-水餃一口咬下,韭菜味道就立刻衝上鼻

咀嚼其實吃不到豬肉的味道,韭菜的味道非常鮮明! 建議最後再吃喔!

DSC_1289

高麗菜豬肉水餃-其實是最普遍的口味,但是在試吃時覺得有點不出色

因為有點澀口,咬起來水餃皮很Q但是碰上內餡口感就差了許多!

另外這比較偏北方口味,因為有加入薑末,所以會有點辣口!

DSC_1290

蛤蜊燒賣-文小編跟火星都超愛的...非常的鮮甜

而且不是空的蛤蜊殼唷! 裏頭還有黏在殼上的蛤蜊配上內餡,真鮮!

DSC_1285

魚子燒賣-燒賣皮雖薄但是口感還是Q的唷!

其實文小編一直以為這是香菇燒賣,因為香菇味很濃厚,有甜甜的味道

這會是小朋友也喜歡的口味喔!


 

 

火星文美食資訊 

孫家小館LOGO

孫家廚坊旗艦店

地址:高雄市前鎮區一心二路202號、電話:07-331 2787


 

arrow
arrow

    火星文 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()