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輕食新滋味‧兩兄弟手作熱壓吐司坊


 

這家是文小編跟火星在無意間發現剛開沒多久的早午餐店

其實仁武有特色的早午餐店並不多,所以當文小編發現是熱壓吐司之後,

說什麼也要趕緊來嘗嘗鮮! 好讓各位讀者知道仁武也有不錯的早午餐店喔! 

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店家在路邊有塊不是很顯眼的招牌,如果不是偶然間停紅燈也不會注意到!

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因為是平日的中午時間加上又是新開的店,所以沒什麼客人

之前經過是假日就有看到許多坐在外頭用餐的人唷!

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店內有放置報章雜誌以及調味料,可以自行取用

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店內的座位並不算多,以早餐店來說,算乾淨舒服的環境,

不過沒有冷氣的用餐環境,在高雄炎熱的夏天真的不OK!

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因為店家的菜單實在是太大張了,最後火星決定引用店家的網路版菜單,比較清晰!

同時也看的出來店家賣的商品琳瑯滿目,多的讓文小編眼花撩亂

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我們在看完兩大面菜單後決定單點

首先是火腿蛋餅,別小看它就是個蛋餅,仔細一瞧蛋餅裡的蛋煎得像是蛋捲一般

有點像非常扎實的玉子燒,而且微微焦香而且厚實,單沾醬油膏就好吃的了!

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店招牌的熱壓吐司終於上桌,店家出餐方式很特別,是採用煎盤上餐

吐司用材質較為特殊的多孔紙袋裝著,小心燙唷!

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熱壓吐司的迷人之處就是起司在經過機器熱壓之後的口感

四周會顯得乾硬,中間則是完整保留餡料的湯汁...

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吉士夏威夷-洋蔥丁、起士、玉米、火腿片、番茄醬

這份熱壓吐司讓我有錯覺以為自己在吃薄餅Pizza,

外酥內軟的口感很不錯,不過番茄醬放太多,如果是放新鮮番茄也許會好一點!

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西西里雞腿-烤雞腿、洋蔥、起士

雞腿經過醃漬後再烤過,再經過熱壓完全封住味道,一口咬下吃得出雞肉的軟嫩

雖說是西西里雞腿,但味道偏辣且有加入孜然調味的香氣,讓文小編有點霧煞煞

到底是西西里雞腿還是孜然雞腿呢? 另外吐司內沒有生菜讓文小編覺得有點可惜!

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歐姆蛋是文小編突然想點的,別小看歐姆蛋,要控制火侯跟時間的唷!

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它的歐姆蛋讓文小編相當滿意,因為一切開起士跟蛋汁就滑出來了!

但沒有加水,一口吃下蛋香跟起士香充分融合散發出濃郁奶蛋香,加分的好吃!

 


 

順帶一提,店家的豆漿不是粉泡的,喝起來有點像統一陽光豆漿(有糖的那種)

豆漿紅茶喝得出來是古早味紅茶加豆漿,不知道為什麼味道非常的分明?!

不過無論是純豆漿或是豆漿紅茶都挺好喝的!

這間店選擇多,讓喜歡嘗試不同早午餐的人有了新選擇,

不過文小編真的不推薦給容易猶疑不定的人喔!XD

 

PS:《菜單引用至:https://www.facebook.com/兩兄弟手作熱壓吐司坊》


 

 

火星文美食資訊 

地址:高雄市仁武區仁雄路81-4號、電話:07-372 1408

營業時間:早上6:00-下午2:00



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