page 

彰化》彰化》排隊美食》現蒸現炸.五十年老店.老担阿璋肉圓


來到彰化,最著名的小吃就是肉圓了

今天要帶大家去嚐鮮的在地好滋味-老担阿璋肉圓

DSC_2755

說起彰化肉圓,在地人推薦的食在是多到不勝枚舉,

這次就先從當初當"那一年、我們一起追的女孩"為場景的-老担阿璋肉圓吃起吧

DSC_2756

阿璋肉圓的肉圓都是每天現蒸現炸的,肉圓皮採用的是台南善化地區的番薯粉

DSC_2757

聽說台南善化地區的番薯粉,是作肉圓最好吃的番薯粉了~

DSC_2769

店門口特地擺了電影的立型看板作宣傳,文小編就最充當一下"沈佳宜"吧^^

DSC_2758

DSC_2768

老店的座位不多,當初的場景也不在,而重新裝潢過了~

DSC_2761

因為電影爆紅,相對也帶動了人潮,店家在對面又開了一家店面,滿足越來越多的人潮~

DSC_2754

阿璋肉圓一顆要40元,看外觀還蠻大顆的,正常男生應該吃2~3顆才會飽

DSC_2759

阿璋肉圓的醬料,跟一般坊間的肉圓店不同,採用的是花生醬調配的,所以吃起來有一股花生香~

DSC_2760

肉圓裡面包的肉感覺上是有先醃漬過的,搭配花生醬料,吃起來甜甜鹹鹹的,很特別~

DSC_2762

除了基本的肉之外,還有一整片的香菇作提味~

DSC_2763

肉圓因為先蒸後炸,所以吃起來的口感不軟爛,還很扎實,很有咬勁

DSC_2765

店家還另外調配一款甜辣醬,建議可以先吃原味的,再加甜辣醬,口感又是另一種滋味唷~

DSC_2764

當然除了甜辣醬之外,還有醬油膏、蒜泥可以選擇唷~

DSC_2766

另外老闆真是佛心來的,特別把肉圓的內餡香菇梗加上白菜頭煮湯,免費讓大家享用呢~

DSC_2767

阿璋肉圓整體來說真的很特別,不論是肉圓皮本身的口感好吃不乾柴之外,搭配的醬料也是一絕

連很不喜歡吃炸肉圓的文小編都贊不絕口呢,大家有空可以來嚐嚐看唷^^ 


 

火星文美食資訊

老担阿璋肉圓

地址:彰化縣彰化市長安街144號、電話:04 722 9517

營業時間:星期一~日 09:00–23:00


檢視較大的地圖 

 

 

arrow
arrow

    火星文 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()