輕食新滋味‧兩兄弟手作熱壓吐司坊
這家是文小編跟火星在無意間發現剛開沒多久的早午餐店
其實仁武有特色的早午餐店並不多，所以當文小編發現是熱壓吐司之後，
說什麼也要趕緊來嘗嘗鮮! 好讓各位讀者知道仁武也有不錯的早午餐店喔!
店家在路邊有塊不是很顯眼的招牌，如果不是偶然間停紅燈也不會注意到!
因為是平日的中午時間加上又是新開的店，所以沒什麼客人
之前經過是假日就有看到許多坐在外頭用餐的人唷!
店內有放置報章雜誌以及調味料，可以自行取用
店內的座位並不算多，以早餐店來說，算乾淨舒服的環境，
不過沒有冷氣的用餐環境，在高雄炎熱的夏天真的不OK!
因為店家的菜單實在是太大張了，最後火星決定引用店家的網路版菜單，比較清晰!
同時也看的出來店家賣的商品琳瑯滿目，多的讓文小編眼花撩亂
我們在看完兩大面菜單後決定單點
首先是火腿蛋餅，別小看它就是個蛋餅，仔細一瞧蛋餅裡的蛋煎得像是蛋捲一般
有點像非常扎實的玉子燒，而且微微焦香而且厚實，單沾醬油膏就好吃的了!
店招牌的熱壓吐司終於上桌，店家出餐方式很特別，是採用煎盤上餐
吐司用材質較為特殊的多孔紙袋裝著，小心燙唷!
熱壓吐司的迷人之處就是起司在經過機器熱壓之後的口感
四周會顯得乾硬，中間則是完整保留餡料的湯汁...
吉士夏威夷-洋蔥丁、起士、玉米、火腿片、番茄醬
這份熱壓吐司讓我有錯覺以為自己在吃薄餅Pizza，
外酥內軟的口感很不錯，不過番茄醬放太多，如果是放新鮮番茄也許會好一點!
西西里雞腿-烤雞腿、洋蔥、起士
雞腿經過醃漬後再烤過，再經過熱壓完全封住味道，一口咬下吃得出雞肉的軟嫩
雖說是西西里雞腿，但味道偏辣且有加入孜然調味的香氣，讓文小編有點霧煞煞
到底是西西里雞腿還是孜然雞腿呢? 另外吐司內沒有生菜讓文小編覺得有點可惜!
歐姆蛋是文小編突然想點的，別小看歐姆蛋，要控制火侯跟時間的唷!
它的歐姆蛋讓文小編相當滿意，因為一切開起士跟蛋汁就滑出來了!
但沒有加水，一口吃下蛋香跟起士香充分融合散發出濃郁奶蛋香，加分的好吃!
順帶一提，店家的豆漿不是粉泡的，喝起來有點像統一陽光豆漿(有糖的那種)
豆漿紅茶喝得出來是古早味紅茶加豆漿，不知道為什麼味道非常的分明?!
不過無論是純豆漿或是豆漿紅茶都挺好喝的!
這間店選擇多，讓喜歡嘗試不同早午餐的人有了新選擇，
不過文小編真的不推薦給容易猶疑不定的人喔!XD
PS:《菜單引用至：https://www.facebook.com/兩兄弟手作熱壓吐司坊》
火星文美食資訊
地址：高雄市仁武區仁雄路81-4號、電話：07-372 1408
營業時間：早上6:00-下午2:00
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